أكلات بدون دجاج: أفكار سريعة وسهلة لكل يوم

يتكرر سؤال شائع لدى الكثيرين: عن أكلات بدون دجاج هي وصفات طعام لا تحتوي على الدجاج كمكون، مثل المكرونة بالخضار، المحشي، الفلافل، الشوربة النباتية، والعدس، وتعد هذه الأكلات خيار مثالي للأشخاص الذين يفضلون التنويع في وجباتهم أو يتبعون نظام غذائي نباتي أو خالي من اللحوم البيضاء.

ماذا أطبخ اليوم بدون دجاج؟ – أفكار سهلة وسريعة

أكلات بدون دجاج فطيرة السبانخ والهليون هذه، خفيفة ومشبعة، بدون قشرة، غنية بخضراوات الربيع المخبوزة مع جبن جرويير غني النكهة. استمتع بشريحة منها على العشاء مع سلطة جانبية أو كجزء من فطور ربيعي بسيط.

تُطهى شرائح السلمون بسرعة, وتُغطى بصلصة كريمية لذيذة مصنوعة من الطماطم والكوسا والتوابل الإيطالية. من المؤكد أن عشاء السلمون السهل هذا سيصبح من الأطباق المفضلة في ليالي الأسبوع، وسيُعجب جميع أفراد العائلة. والخبر السار: يمكنكِ تحضير هذه الوجبة في غضون ٢٠ دقيقة فقط.

أكلات سورية بدون لحم أو دجاج استبدال الأرز الأبيض بأرز القرنبيط يُوفّر بديلاً أقل سعرات حرارية وكربوهيدرات للفلفل المحشو التقليدي. يتميز أرز القرنبيط بقوامٍ كثيف, ولن يتحول إلى هريس أثناء الخبز.[1]

تعرف أيضًا على: غداء سريع بدون لحم: أفكار اقتصادية وسهلة لأطباق مشبعة ولذيذة

ماذا أحضر من طعام بدون دجاج أو لحم؟ – وصفات مجربة

عشاء خفيف بدون دجاج أو لحم مكونات وطريقة عمل بيتزا بالفرن مع البطاطس والجبن.

المكونات

• 3 بطاطس.
• ½ كوب من كل من المايونيز والقشدة الحامضة.
• ¼ كوب بصل أخضر.
• جبن شار وجبن بيتزا 100 جرام.
• ⅔ كوب حليب.
• الملح والفلفل والزعتر.
• 2 فص ثوم.

أكلات بدون دجاج اطهي البطاطس، ثم قشريها, وقطعيها إلى مكعبات، ثم أبشري الثوم فوقها.

أضيفي سيقان البصل الأخضر المفرومة إلى المكونات مع الحليب والقشدة، وأخيرًا أضيفي البهارات.

ثم نسكب المكونات في صينية الفرن, ونرش جبن البيتزا فوقها, ونضعها في الفرن لمدة 30 دقيقة.

بعد إخراجها من الفرن، قومي بتزيين الطبق بصلصة الطماطم والبصل الأخضر.

أكلة سريعة في 5 دقائق بدون لحم مكونات وطريقة عمل كوكيز الشبت والفاصوليا المطحونة لثلاثة أشخاص.

المكونات

• 1 كيلو فول.
• الشبت 250 جرام.
• 2 إلى 3 بيضات.
• ملعقتان كبيرتان من البصل المقلي.
• نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• نصف ملعقة صغيرة من كل من الملح والفلفل والزعتر.

أكلات بدون تكاليف بعد إزالة قشرة الفاصوليا، نقوم بطبخها مع القليل من الماء والملح، ثم نصفيها، ثم نقوم بعصرها.

نخفق البيض جيداً ثم نضيف إليه جميع المكونات ما عدا الشبت ونخلط جيداً، بعد تحميص الشبت، أضفه إلى خليط الكاكاو مع الفاصوليا المطحونة والبصل المقلي.

ثم نخرجها من الخليط بواسطة ملعقة, ونقليها في الزيت من الجهتين. ويمكنك تزيينها بالسمسم إذا رغبت بذلك.

منيو أكلات اقتصادية تعتبر شرائح الفاصوليا السوداء الخالية من اللحوم والفاصوليا البيضاء الخالية من اللحوم والسبانخ والدجاج من الأطباق الخالية من اللحوم والتي يتم طهيها بالفاصوليا، وتقدم مع الخبز.[2]

تعرف أيضًا على: أكلات سريعة للغداء: أفكار سريعة وسهلة لكل يوم

ما الذي يمكنني تحضيره من طعام بطريقة اقتصادية؟ – خطوات واضحة

أكلات بدون دجاج كافيار الباذنجان:

كافيار الباذنجان هو عشاء لذيذ وبسيط وغير مكلف، أكلات سورية بدون لحم أو دجاج يمكنك أيضًا الحصول على كافيار الباذنجان المعلب من الخارج.

ولكن صنعه في المنزل ليس بالأمر الصعب. مكونات وطريقة تحضير هذا الطبق تشبه إلى حد كبير الأطباق الإيرانية مثل ميرزا ​​قاسمي.

لتحضير كافيار الباذنجان كطبق خفيف خالي من اللحوم للعشاء، اغسلي الباذنجان واشويه، ثم قومي بتقشيرهم وتقطيعهم ناعماً. تقطيع الطماطم بشكل ناعم.

الآن قومي بقلي البصل المفروم في الزيت حتى يصبح فاتحًا وذهبي اللون، بينما يتم قلي البصل، أضف الكركم، واقليه حتى تختفي رائحة الكركم النيئة.

بعد أن يصبح البصل ذهبي اللون، أضيفي الطماطم المفرومة، واتركي عصير الطماطم يصفي جيدًا ويصبح لونه بنيًا.

تعرف أيضًا على: أكلات بدون فرن: أفكار سريعة وسهلة لكل يوم

ماذا يأكل على الغداء أفكار أكلات؟ – وصفات اقتصادية

مكونات وطريقة عمل عجة جوز الهند أو الخضار أكلات بدون تكاليف.

المكونات

• بيضتان.
• 1 من البصل الأبيض والفلفل الحلو والجزر.
• البقدونس المفروم والثوم المعمر.
• النعناع المجفف.
• ملعقتين كبيرتين من الدقيق.
• الملح والفلفل والكركم حسب الحاجة.
• زيت.

أكلات بدون دجاج بعد خفق البيض جيداً، أضيفي البصل والبقدونس والفلفل الحلو والجزر والبصل الأخضر المفروم ناعماً إلى البيض واخلطيهم جيداً.

يمكنك بشر الجزر. ثم نضيف باقي المكونات ونخلط جيدا حتى تتكون عجينة متماسكة نسبيا.

ثم نأخذ كمية قليلة من المكونات بواسطة مغرفة, ونقليها في الزيت الساخن من الجانبين.

أكلات رمضانية بدون لحوم مكونات وطريقة تحضير بيلاف المجلسي الإسطنبولي بالبطاطس والطماطم أكلة سريعة في 5 دقائق بدون لحم.

المكونات

• 2 كوب أرز.
• 2 طماطم.
• جزرة متوسطة الحجم، وبطاطس، وبصلة واحدة لكل منهما.
• معجون الطماطم 2 ملعقة كبيرة.
• الزبدة والزيت السائل ومسحوق الكاري والملح والكركم والفلفل حسب الحاجة.

أكلات بدون لحم أو دجاج أم وليد ننقع الأرز المغسول في الماء والملح لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات (يجب أن تكون كمية الماء مساوية لكمية الأرز).

نقطع البصل ونقليه في الزيت والزبدة ثم نضيف الجزرالمقطع والبطاطا الحلوة ونقليها قليلا.

ثم أضيفي البهارات (مسحوق الكاري، الملح، الكركم والفلفل) والمعجون مع الطماطم المهروسة.

بعد أن يتم قلي كافة المكونات، طبخات رز بدون لحم أو دجاج أضيفي الأرز مع الماء.

إذا كنت ترغب في تحضيره في وعاء، اتبعي وصفة أرز العدس مع الكاتشب.

بعد التخمير، يمكنك تقديم بيلاف إسطنبولي مع المخللات أو السلطة أوالخضار.

تعرف أيضًا على: خطوات إعداد فطائر آسيوية حارة مطهية على البخار محشوة ببوب كورن الجمبري

لماذا نحب أكلات بدون دجاج؟

أكلات بدون دجاج قد يكون من الصعب تصور الحياة بدون لحوم. إن تقليل كمية الأطعمة الحيوانية في نظامك الغذائي، وخاصة اللحوم الحمراء، يمكن أن يكون له فوائد صحية كبيرة.

فوائد النظام الغذائي الخالي من اللحوم

• فقدان الوزن الزائد:

تتضمن الأنظمة الغذائية القائمة على النباتات أطعمة كاملة غير معالجة.

ويمكن أن تؤدي إلى فقدان الوزن لأنها عادة ما تشمل وجبات منخفضة السعرات الحرارية..

• تقليل خطر الإصابة ببعض الأمراض:

ويعتبر خطر الإصابة بالسرطان أعلى بكثير لدى آكلي اللحوم، ويوصي خبراء التغذية بتناول نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة.

تساعد الأطعمة الغنية بالألياف الجسم على التخلص من الهرمونات الزائدة والفضلات التي يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بالسرطان .

• تقليل الألم الناتج عن التهاب المفاصل:

يمكن أن يؤدي اتباع نظام غذائي نباتي ونظام غذائي خالٍ من اللحوم إلى تحسين الأعراض المؤلمة لألم المفاصل والتورم الناتج عن التهاب المفاصل.

تعرف أيضًا على: طريقة مبتكرة لعمل ساندويتش قطع الدجاج المقرمشة الحارة

وفي الختام، تُعد أكلات بدون دجاج خيار مثالي لكل من يبحث عن تنوع صحي في نظامه الغذائي، سواء لأسباب صحية، اقتصادية، أو رغبة في التجديد، فبفضل المكونات النباتية والبقوليات والخضروات الغنية، يمكن إعداد وجبات مشبعة ومغذية ترضي مختلف الأذواق دون الحاجة لاستخدام الدجاج أو اللحوم.

• eatingwell30 Protein-Packed Dinners That Aren't Chicken(بتصرف)
• theplantbasedschool40 Meatless Dinner Ideas (بتصرف)

مشاركة المقال

وسوم