أسرار الوزن المثالي: أطعمة لا تصلح للريجيم

العديد من الأشخاص في أنحاء العالم يتساءلون: عن الوزن المثالي فبالنسبة للرجال يتراوح من 73:58 وبالنسبة للنساء يتراوح من 81:67، ومن الأمور المحيرة هي نجاح الأطعمة الممنوعة في الريجيم فهي تطهى باستخدام دهون غير صحية، وسكريات مضافة، وتحتوي أيضاً على كميات عالية من النشويات وتؤدي إلى عدم الحصول على الحاجة اليومية من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، فيجب عليك التعرف على الأطعمة الغير صحية التي لا تصلح للرجيم، وفي هذه المقالة سنتعرف على النصائح الغذائية المجربة لتساهم على التوازن.

كيف تساهم نشويات عالية في إنجاح أطعمة لا تصلح للرجيم؟

عندما ترغب في حصول على الوزن المثالي سوف تتجنب بعض النشويات العالية التي تحتوي على كربوهيدرات بسيطة سريعة الهضم مما يرفع مستويات السكر في الدم بشكل كبير فيعزز شعورك بالجوع بشكل أسرع، بالتالي يجعلك تتناول كميات أكبر من الطعام، ويتسبب في مشكلات كارتفاع ضغط الدم، وسكر الدم فإليك بعض هذه الكربوهيدرات.

الأطعمة الممنوعة في الريجيم

• الخبز الأبيض.
• المعكرونة المصنعة.
• المخبوزات بأنواعها.
• الأرز الأبيض.

أطعمة للحصول على الوزن المثالي

• الحبوب:الكينوا، والشوفان، والحنطة السوداء.
• الخضروات: البطاطس، والقرع، والشمندر، والبروكلي، والسبانخ.
• الفواكه: الكيوي، والتوت، والبطيخ، والتفاح، والبرتقال.
• منتجات الألبان: الجبن القريش.[1]

تعرف أيضًا على: أخطاء يجب تجنبها أثناء الرجيم

أهمية سكر مضاف في ضبط الوزن بشكل مستمر

السكر المضاف هو سكريات الكربوهيدرات المضافة إلى المواد الغذائية والمشروبات خلال صناعتها وهذا النوع من السكر لا يمكن التفرقة بينه وبين السكر الطبيعي كيميائياً.

لكثرة استخدام مصطلح السكر المضاف بشكل متزايد في التغذية والطب للحصول على الوزن المثالي بشكل مستمر لذلك أصبح يتساءل الكثير هل السكريات المضافة تحتوي على قيمة غذائية.

فالإجابة هي أنها تضيف سعرات حرارية فارغة فهي سكريات خارجية، ولكن مع السكريات الطبيعية يزيد خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

من المؤكد أن السكريات المضافة هي عامل خطر لمرض السكري النوع الثاني وارتفاع ضغط الدم بالإضافة إلى زيادة في وزن الجسم، ويجب عليك الاهتمام بالنصائح الغذائية المجربة.

من السكريات المضافة:

• السكر البني.
• سكر العنب.
• الجلوكوز.
• اللاكتوز.
• المالتوز.
• السكروز.

وأيضًا الأطعمة الشائعة مع السكر المضاف والمشروبات الغازية.[2]

تعرف أيضًا على: أفضل سناك دايت بين الوجبات لا يفسد الرجيم

هل أكلات مقلية ضروري لكل من يتبع أطعمة لا تصلح للرجيم؟

يحتار الكثير عند اختيار الطعام الذي يجب تناوله خلال النظام الغذائي للحصول على الوزن المثالي، ونتساءل دائماً هل تناول الطعام المشوي أم الطعام المقلي.

وذلك يتعلق بالسعرات الحرارية والقيمة الغذائية وتأثير كل نوع من الطهي على صحة الجسم بينما يضيف الطعام المقلي نكهة مغرية لكنه يحمل الكثير من السعرات والدهون الإضافية فيزيد من احتمالية تجاوز السعرات المسموح بها في اليوم.

بينما يبطئ عملية إنقاص الوزن كما يؤدي إلى شعور سريع بالجوع نتيجة اضطراب مستويات السكر في الدم.

ومن الأطعمة الممنوعة في الرجيم المأكولات المقلية تسبب صعوبة في الهضم ومشاكل مثل الحموضة والانتفاخ، بسبب كميات الزيت والدهون على الرغم من  أنها قد تكون لذيذة لكنها تحمل كميات كبيرة من السعرات والدهون التي قد تعيق تحقيق أهدافك في إنقاص الوزن بالإضافة إلى أن المأكولات المقلية تفقد جزء كبير من قيمتها الغذائية، بسبب تعرضها للحرارة العالية والزيوت.

كما أن القلي يؤدي إلى تكوين مركبات ضارة مثل الأكريلاميد، خاصة عند قلي النشويات، ولكن إن كنت من محبي الطعام المقلي، ولا تستطيع الاستغناء عنه.

اتبع بعض النصائح لتحصل على الوزن المثالي

استخدام المقلاة الهوائية فهي تحتاج إلى كمية قليلة من الزيت واختيار زيوت صحية كزيت الزيتون أو زيت جوز الهند وتجنب إعادة استخدام الزيت أكثر من مرة لأنه يصبح غير صحي عند تسخينه أكثر من مرة.

قلل استخدام الزيت فاستخدم ملعقة صغيرة للقلي وتوزيع الزيت على المقلاة بالفرشاة أو بخاخ زيت.

وإذا كنت تقوم بتغليف الطعام قبل قليه، اختر بدائل صحية مثل الطحين الأسمر أو طحين الشوفان بدلاً من الطحين الأبيض، واختر أطعمة ذات امتصاص منخفض للزيت بعض الأطعمة تمتص كميات كبيرة من الزيت في أثناء القلي كالباذنجان.

حاول تقليل استخدام هذه الأنواع وتجنب استخدام حرارة عالية جدًا لأنها تسبب احتراق الزيت، مما يؤدي إلى إنتاج مركبات ضارة بالصحة.

تعرف أيضًا على: أخطاء يجب تجنبها أثناء رجيم لمرضى الغدة

خطوات عملية لاتباع أطعمة لا تصلح للرجيم يومياً بسهولة

إن كنت تريد إنقاص وزنك فعليك مراعاة العديد من الجوانب وأهمها الابتعاد عن الأطعمة التي تمنعك من تحقيق هدفك.

يجب عليك الابتعاد عن الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية والتركيز على التي تحتوي على ألياف غذائية وبروتين من أجل زيادة الشعور بالشبع لفترة أطول.

أطعمة ممنوعة في الرجيم لتحصل على الوزن المثالي

• المشروبات السكرية كالصودا.
• الأطعمة المخبوزة كالكعك.
• رقائق البطاطس المقلية.
• وجبات الطعام السريعة.
• التسالي والمقرمشات.
• الخبز والمعكرونة بالقمح الأبيض.
• الفواكه المجففة.
• الزبادي المحلى.
• الآيس كريم.
• اللحوم المعالجة.

تعرف أيضًا على: أخطاء شائعة في الرجيم بخطوات صحية وآمنة

نصائح مجربة لتحقيق أفضل نتائج من أطعمة لا تصلح للرجيم

جرب الكثير من الأشخاص طرق مختلفة لخسارة الوزن للحصول على جسم صحي الوزن المثالي لكن دون جدوى.

ففقدان الوزن والحصول على الجسم المثالي يحتاج إلى اتباع بعض النصائح المجربة والصحيحة باستشارة المختصين في مجال التغذية.

نصائح غذائية مجربة لتجنب أطعمة غير صحية

تناول طعامك كقوس قزح فكلما زادت الألوان في طبقك، كان ذلك صحي أكثر لأن إضافة ألوان مختلفة من الفواكه والخضروات إلى كل وجبة سيضمن ذلك حصولك على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الأخرى.

المزيد من الألياف

زيادة كمية الألياف في نظامك الغذائي أمر ذو أهمية كبيرة إذا كنت تحاول إنقاص وزنك.

حيث إن الألياف تبقيك ممتلئا لفترة أطول.

ولكن مع زيادة الألياف، تأكد من شرب الكثير من الماء طوال اليوم.

وقلل من استهلاكك للمشروبات المليئة بالسكر التي ستعرقل جهودك في إنقاص الوزن.

الدهون الصحية والكربوهيدرات الصحية

يقصد بكلمات الدهون والكربوهيدرات الدهون الصحية والكربوهيدرات الصحية هي في الواقع صديقة للحمية وأحد المصادر الرائعة للدهون الصحية هو الأفوكادو أو زيت الزيتون أو المكسرات، أو البذور لاحتوائها على كثير من العناصر الغذائية.

تخطيط وتحضير الوجبات

ينصح المتخصصون بأهمية تحضير الوجبات مسبقا عند الرغبة في خسارة الوزن.

وذلك تجنب تناول الأطعمة الجاهزة أو غير المناسبة عند الجوع.

تناول الطعام في المنزل

إن تحضير وجبات مطبوخة في المنزل طريقة صحية أكثر من طلب الوجبات الجاهزة أو الخروج لتناول الغداء.

حيث إنه عندما تقوم بطهي وجباتك في المنزل فإنك تكون على دراية بالمكونات التي تضيفها في، حين أن المطاعم تميل إلى استخدام الكثير من الزبدة والزيت مما يشكل خطراً على الصحة.

استمتع بالطعام الذي تتناوله

تجنب الأطعمة الغير صحية واستمتع بطعامك على سبيل المثال تجربة فواكه وخضروات جديدة والتعرف على كيفية تحضير أطباق جديدة خاصة برجيم الموظفين وبالمكونات التي تحبها.

وأضف الأعشاب والتوابل لزيادة النكهة.

تناول طعامك ببطء

فإن مضغ الطعام جيد وببطء يساعد في تحسين الهضم.

ويساعد أيضاً في تناول كميات أقل من الطعام لأنه يسهل ‫على المخ إدراك إشارات الشبع التي يرسلها الجسم، في حين تزداد صعوبة ‫هذه العملية عند تناول الطعام بسرعة.

تعرف أيضًا على: أفضل رجيم لإنقاص الوزن بسرعة بدون حرمان

في الختام، على المرء الحرص على وزنه مثالي وصحة جسده، وذلك بتناول الغذاء الصحيح باعتدال لا زيادة، ولا نقصان، وليتذكر أن لبدنة عليه حق، وأنه بحاجة لنصائح غذائية مجربة ولجميع العناصر الغذائية لكي ينجز عمله بكفاءة، ولأن العقل السليم في الجسم السليم يجب عليه أولاً إعادة ترتيب أولوياته في الأطعمة الغير صحية، وليضع صحته الجسدية أولاً في اعتقاده، فإن في هذه المقالة لقد تعرفنا على الأطعمة ممنوعة في الرجيم.

• lark High Carb Foods and Low Carb Foods (بتصرف)
• healthline6 Ways Added Sugar Is Fattening (بتصرف)

مشاركة المقال

وسوم