تزيين أطباق الأطفال بأساليب مرحة وجذابة

هل يمكن أن يحفز تزيين أطباق الأطفال بطريقة مرحة وجذابة شهيتهم لتناول الطعام الصحي؟ نعم، فقد أثبتت الدراسات العلمية أن تقديم الطعام بشكل إبداعي يؤثر على تقبل الأطفال للأطعمة، خاصة الخضروات والفواكه. الألوان الزاهية، والتصاميم المستوحاة من شخصيات الكرتون، والأشكال الهندسية تضفي لمسة ممتعة على الوجبات، مما يجعلها أكثر إغراءً للأطفال، من ناحية أخرى يعود ذلك إلى ما يعرف بـ”التغذية البصرية”، حيث تلعب حاسة البصر دورًا رئيسيًا في تشكيل تجربة تناول الطعام، خاصة لدى الأطفال الذين يميلون للتفاعل مع الأشياء التي تجذب انتباههم. استخدام مكونات طبيعية، مثل الخضروات الملونة والتوابل، يضمن توفير عناصر غذائية قيمة في كل طبق، مع تعزيز حبهم للأكل الصحي من خلال تجربة ممتعة.

طرق تزيين الطعام بالخطوات

إذا كنت  تبحثين عن بداية بسيطة وعملية في تزيين أطباق الأطفال فابدئي بهذه الخطوات الأساسية:

اولا: حددي المكونات الطازجة والملونة مثل الجزر والفلفل الرومي والطماطم الشيري  والفاكهة مثل الكيوي والفراولة. الألوان الزاهية هي المفتاح الأول لجذب انتباه الطفل.

ثانيا: استخدمي قوالب التقطيع بأشكال حيوانات أو نجوم وقلوب لتشكيل الخضار والفواكه بطرق ممتعة.

ثالثا: رتبي الطعام بشكل فني فمثلا يمكن صنع وجه دب باستخدام الأرز والخضار أو شكل شمس باستخدام شرائح البرتقال. الترتيب البصري يلعب دورا نفسيا كبيرا في فتح شهية الطفل.

ولا تنسي أن التوازن بين الجمال والقيمة الغذائية مهم فالتزيين لا يعني التخلي عن الفوائد الصحية بل على العكس هو وسيلة لتحبيب الأكل الصحي إلى الأطفال.

تعرف أيضاً على: تقديم الأكل بطريقة جذابة تحفز الشهية

ماذا أوجد الأطفال في المطبخ؟

مشاركة الأطفال في تحضير الطعام تجربة ممتعة وتعليمية في وقت واحد. إنها تمنحهم الشعور بالمسؤولية والانتماء وتقلل من رفضهم لبعض الأطعمة. وهنا يأتي دور تزيين أطباق الأطفال كوسيلة لإشراكهم في المطبخ بطريقة مسلية وآمنة.

اجعلي الطفل يساعدك في ترتيب الفواكه على الطبق أو اختيار الألوان التي يفضلها للتزيين. يمكنك أيضا تخصيص أدوات مطبخ صغيرة للأطفال مثل سكين بلاستيكي آمن أو طبق خاص به.

أظهرت الدراسات أن الأطفال الذين يشاركون في إعداد الطعام يكونون أكثر تقبلا لتجربة أطعمة جديدة. كما أن وقت الطهي يمكن أن يتحول إلى وقت لعب وحديث مع الطفل مما يعزز الروابط الأسرية بطريقة غير مباشرة.

تعرف أيضاً على: تزيين الكبسة: نصائح وخلطات رائعة

تزيين الأطباق للأطفال

الإبداع في تزيين أطباق الأطفال لا يعرف حدودًا فكل وجبة يمكن أن تتحول إلى لوحة فنية تحمل رسالة حب واهتمام. ما تحتاجينه ليس أكثر من خيال واسع وابتسامة ورغبة في إدخال السرور إلى قلب صغيرك. الأطفال ينجذبون للألوان والأشكال الطريفة ويمكنك استغلال هذا التوجه الفطري لصالح تغذيتهم بشكل صحي وممتع في آنٍ واحد.

مثلا يمكنك استخدام شرائح الخيار والزيتون لصنع وجوه مضحكة على قطع السندويتش، أو تشكيل البان كيك على هيئة دببة لطيفة وتزيينها بالفواكه كزهور متفتحة حول الطبق. يمكنك أيضا تقطيع الجبن على هيئة نجوم أو قلوب صغيرة وتقديمها بجانب الخضروات بألوانها الزاهية. استخدام الأعشاب الطازجة مثل أوراق النعناع أو البقدونس يضفي لمسة جمالية خضراء كما يحسن من نكهة الطعام ويجعله أكثر جاذبية.

هذا النوع من التزيين لا يضيف البهجة فقط بل يعلم الطفل أن الطعام تجربة ممتعة وليس مجرد واجب يومي. ومع الوقت سيصبح الطفل أكثر تقبلا لتناول مكونات جديدة خاصة إن كان يساعد في ترتيبها بنفسه. تذكري دائما أن الطفل يأكل بعينيه أولا، فاجعلي كل طبق تقدمينه له عرضا بصريا مبهجا يحمل بصمتك الخاصة ولمستك الفنية ويعكس حبك واهتمامك في كل وجبة.[1]

تعرف أيضاً على: أفكار مبتكرة لتزيين الأكل تضفي لمسة جمالية

ألوان التزيين المناسبة للأطفال

اختيار الألوان في الطعام مهم جدا عند تزيين أطباق الأطفال. فالألوان الزاهية والمبهجة مثل الأحمر والأصفر والأخضر والبرتقالي تجذب الأطفال بصريا وتشجعهم على الأكل بحماسة.

لكن كيف يمكننا الحصول على هذه الألوان دون استخدام ألوان صناعية؟ ببساطة من خلال المكونات الطبيعية مثلا:

• اللون الأحمر من الطماطم أو الفراولة
• اللون الأخضر من السبانخ أو الخيار
• اللون البرتقالي من الجزر أو المانجو
• اللون البنفسجي من الشمندر أو التوت البري

استخدام هذه الألوان لا يمنح فقط مظهرا جميلا بل يزيد من القيمة الغذائية للوجبة. الألوان الطبيعية تعني فيتامينات ومضادات أكسدة ومعادن مهمة لنمو الطفل.

تعرف أيضاً على: أفضل طرق تزيين الأطباق لجعل مائدة الطعام ساحرة

أفكار تزيين صحون الأطفال

إليك بعض الأفكار السريعة والمبتكرة في تزيين أطباق الأطفال:

• وجه باندا باستخدام الأرز الأبيض والزيتون الأسود
• كيك على شكل قوس قزح باستخدام الفواكه الملونة
• أخطبوط صغير من نقانق الأطفال
• كب كيك مزين بكريمة الفواكه
• زهور باستخدام شرائح التفاح والموز
• دودة من حبات العنب مع عيون مصنوعة من السكر
• شمس باستخدام البيض المقلي والفلفل الأصفر
• سيارة مصنوعة من التوست والخيار
• سمكة من شرائح الجبن والخضار
• ساحرة من خبز التورتيلا والزيتون

كل فكرة يمكن تنفيذها بسهولة وباستخدام مكونات متوفرة في مطبخك لتمنحي الطفل تجربة ممتعة كل يوما.

تعرف أيضاً على: تزيين الحلويات بلمسات فنية وألوان جذابة

أكلات ملونة للأطفال

إذا كنت ترغبين في إعداد أكلات شهية وجميلة في نفس الوقت فإن تزيين أطباق الأطفال هي الاختيار المثالي. ليس فقط لأن شكلها جذاب بل لأنها غالبا تحتوي على مكونات طبيعية غنية بالعناصر الغذائية.

جربي مثلًا سلطة فواكه مكونة من مكعبات المانجو والفراولة والكيوي والعنب مع رشة من جوز الهند المبشور. أو حضري سباغيتي ملونة باستخدام معجون الشمندر أو السبانخ لإضافة لون طبيعي للمعكرونة.

لا تنسي العصائر الملونة مثل عصير الجزر بالبرتقال أو عصير التوت بالحليب. هذه الأكلات تجذب الطفل وتغذيه في آنٍ واحد وتجعلك تشعرين بالفخر أثناء تقديمها.[2]

وفي الختام، يمكننا القول إن تزيين أطباق الأطفال ليس مجرد حيلة لجعلهم يأكلون بل هو فن يجمع بين الحب والخيال والصحة. عندما نبدع في تقديم الطعام للطفل فإننا نغرس فيه قيما غذائية بطريقة ممتعة وسهلة. فاجعلي من كل وجبة لوحة حب تملؤها الألوان والضحكات.

• Gala in the kitchen13 FUN FOOD IDEAS FOR KIDS ( FUN DESSERTS AND MORE )-بتصرف
• UNICEFHealthy Eating Starts with a Splash of Color-بتصرف

مشاركة المقال

وسوم