شوربات سريعة وسهلة: حضري أشهى الوجبات في دقائق

شوربات سريعة وسهلة تعتبر من أفضل الخيارات لتحضير وجبة خفيفة ومغذية في وقت قصير. تتميز هذه الشوربات ببساطة مكوناتها وسرعة تحضيرها منها شوربة شوفان وشوربة شعيرية مما يجعلها مناسبة للأيام المزدحمة أو عندما تحتاج إلى وجبة دافئة ومريحة بسرعة. كما أنها تمنح فرصة للاستفادة من الخضروات والبروتينات المختلفة بطريقة لذيذة وصحية، ويمكن تنويعها بنكهات متعددة تناسب جميع الأذواق.

هل شوربة الدجاج تنقص الوزن؟

من شوربات سريعة وسهلة شوربة الدجاج التي تعد بحد ذاتها ليست وصفة سحرية لإنقاص الوزن، لكن يمكن أن تكون مفيدة في نظام غذائي صحي إذا تم تحضيرها بطريقة مناسبة. شوربة الدجاج التي تحتوي على مكونات صحية مثل الخضروات قليلة الدسم وقليل من الدهون يمكن أن تكون قليلة السعرات وغنية بالألياف والبروتين وتقدم مع شوربة الشوفان  مما يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول ويقلل من الرغبة في تناول وجبات كبيرة.لكن إذا كانت الشوربة مليئة بالكريمة أو الدهون أو النشويات بكميات كبيرة، فقد ترفع السعرات وتؤثر على فقدان الوزن. [1]

تعرف أيضًا على: شوربة الفطر بالكريمة: نكهة غنية وسهلة التحضير

كيف اسوي شوربة دجاج صحية؟

لتحضير شوربة دجاج صحية وخفيفة من مجموعة شوربات سريعة وسهلة أولا تحضير المكونات:

• 2 صدر دجاج بدون جلد
• 1 بصلة متوسطة مفرومة
• 2 فص ثوم مهروس
• 2 جزرة مقطعة شرائح
• 2 عود كرفس مقطع
• 1 حبة بطاطس صغيرة مقطعة
• 1 كوب كوسا مقطعة
• 6 أكواب ماء أو مرق دجاج منخفض الصوديوم
• ملح وفلفل حسب الرغبة
• ملعقة صغيرة زيت زيتون
• بهارات خفيفة مثل ورق الغار، الزعتر، أو الكمون
• بقدونس مفروم للتزيين

تعرف أيضًا على: شوربات صحية للدايت: نكهة خفيفة وشبع مضمون

طريقة التحضير:

• في قدر كبير، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلا.
• أضيفي قطع الدجاج وقلبيها حتى تتحمر قليلاً من الخارج.
• أضيفي الجزر والكرفس والبطاطس والكوسا، وقلبي لمدة دقيقتين.
• صبي الماء أو المرق، وأضيفي الملح، الفلفل، والبهارات حسب الرغبة.
• اتركي الشوربة تغلي، ثم خففي النار واتركيها على نار هادئة لمدة 30-40 دقيقة حتى تنضج المكونات تمامًا.
• قدمي الشوربة ساخنة مع رشة بقدونس مفروم على الوجه.

تعرف أيضًا على: شوربة الطماطم: وصفات متنوعة بين الإيطالية والفرنسية

هل شوربة الدجاج صحية؟

تعتبر شوربة الدجاج من شوربات سريعة وسهلة وبالإضافة الي ذلك تعتبر صحية بشكل عام، خاصة إذا تم تحضيرها بمكونات طبيعية وطريقة صحية، مثل:

• استخدام صدور دجاج خالية من الجلد لتقليل الدهون.
• إضافة كمية جيدة من الخضروات المتنوعة لتعزيز الفيتامينات والألياف أو تقديمها مع شوربة شوفان أو شوربة شعيرية.
• استخدام مرق منخفض الصوديوم أو تحضير المرق في المنزل بدون إضافات صناعية.
• تجنب إضافة كريمة أو زيوت كثيرة للحفاظ على السعرات منخفضة.

شوربة الدجاج تساعد على الترطيب، وتعزز الشعور بالشبع، وتعد خيارًا رائعًا للوجبات الخفيفة أو ضمن نظام غذائي صحي.

تعرف أيضًا على: كيف يمكنك عمل شوربة الليمون الكريمي؟

ما هي أسهل شوربة؟

من شوربات سريعة وسهلة هي شوربة شعيرية وتعد من أشهر وأبسط الشوربات، وتتميز بسرعة تحضيرها وطعمها اللذيذ الذي يناسب كل الأذواق. [2]

طريقة التحضير:

• في قدر على نار متوسطة، سخني الزيت وأضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل
• أضيفي الشعيرية وقلبيها حتى تتحمر قليلًا
• أضيفي الماء أو المرق، واتركيها تغلي.
• خففي النار واتركي الشوربة تطهى لمدة 8-10 دقائق حتى تنضج الشعرية.
• تبلي بالملح والفلفل حسب الذوق.
• قدمي الشوربة ساخنة وزينيها بالبقدونس.

ومن شوربات سريعة وسهلة أيضا شوربة الخضار البسيطة، لأنها تحتاج مكونات قليلة وطريقة تحضير سريعة. كل ما تحتاجه هو بعض الخضروات الطازجة أو المجمدة مثل الجزر، البطاطس، البصل، والكرفس، مع مرق خفيف أو ماء، تُطهى على نار هادئة حتى تنضج، ثم يمكن خلطها بالخلاط إذا رغبت بقوام كريمي.

تعرف أيضًا على: أشهر طرق تحضير شوربة بلاتو

وفي الختام شوربات سريعة وسهلة خيارًا مثاليًا لمن يبحث عن وجبة دافئة ومغذية في وقت قصير. تجمع هذه الشوربات بين البساطة في التحضير والقيمة الغذائية العالية، مما يجعلها مناسبة لجميع أفراد العائلة وفي مختلف المناسبات. سواء كنت تفضل شوربة شوفان أو شوربة  دجاج، أو حتى شوربة شعيرية فهذه الوصفات تساعدك على الاستمتاع بوجبة صحية ولذيذة دون عناء.

• Allrecipes Homemade Chicken Soup_بتصرف
• Love and lemonsBest Soup Recipes _بتصرف

مشاركة المقال

وسوم