كيف تصنعين وجبات صحية وسريعة للأطفال؟

وجبات صحية وسريعة للأطفال، مزيج من الفيتامينات والمعادن والألياف والكربوهيدرات وغيرها مما يساعدهم على النمو، الخيارات متنوعة، ويمكن للوالدين تجربة أشياء جديدة تساعد على نمو أطفالهم، ومع ذلك، سواءً كان الوالدان أو الأجداد، فإن أي شخص يطعم الطفل سيدرك صعوبة الأمر، سيتناول كل ما لا ترغب في أن يتناوله، سواءً أكان أطعمة خارقة للمناعة أم لا، والعكس صحيح، لذا، يسعى الآباء جاهدون لإيجاد أفضل وجبات صحية وسريعة للأطفال، لنمو أطفالهم.

أفضل المكونات الصحية التي يجب أن تتوافر في وجبات الأطفال

ما هو الأكل الصحي للأطفال؟ إليك أفضل خيارات وجبات صحية وسريعة للأطفال، التي يمكنك تقديمها لأطفالك حتى يتمكنوا من تطوير التذوق والحصول على العناصر الغذائية الأساسية التي يحتاجون إليها.

الزبادي

الزبادي وجبة خفيفة صحية ومُشبعة للطفل. لا تحتوي كل أنواع الزبادي على فيتامين د، لذا تأكد من ذلك، بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الزبادي على البروبيوتيك، وهي كائنات دقيقة مفيدة تُساعد الجسم على تحسين صحة الأمعاء.

الأفوكادو

يعد الأفوكادو، باعتباره من أفضل الأطعمة لنمو الطفل، طريقة رائعة لإدخال الدهون الصحية إلى نظام طفلك الغذائي، فهو غني بفوائد صحية عظيمة، فهو غني بالدهون الأحادية غير المشبعة، ويساعد في تقليل الالتهابات والحفاظ على مستويات الكوليسترول الطبيعية في جسم الطفل.

البطاطا الحلوة

لا يكتمل الحديث عن أفضل الأطعمة لصحة الأطفال دون ذكر البطاطا الحلوة، سواء كنت تعاني من ضيق الوقت أو كنت بحاجة إلى وجبة خفيفة صحية، فهذه ستكون خيارك الأمثل، إنها تناسب كل الفئات العمرية، سواء كان طفلك يبلغ من العمر ستة أشهر، أو ست سنوات، أو ستة عشر عامًا.

لبن

الحليب جزءٌ أساسيٌّ من النظام الغذائي المتوازن للأطفال، يُساعد محتوى الحليب الغني بالكالسيوم وفيتامين د في نموّ عظام صحية، وهو أمرٌ أساسيٌّ للأطفال.

الحبوب الكاملة

الحبوب الكاملة أطعمة رائعة ومغذية للأطفال، خبز القمح الكامل، والأرز البني، وتورتيلا القمح الكامل، ودقيق الشوفان، ومعكرونة القمح الكامل، كلها أطعمة غنية بالألياف ومصنوعة من الحبوب الكاملة للأطفال.

خضراوات

تحضّر وجبات الأطفال المغذية باستخدام الخضراوات، قد لا يتناول طفلك أي خضراوات، ولكن حاول إدخالها في نظامه الغذائي بكل الطرق الممكنة، تختلف ألوان الخضراوات، وكلها تُثري العناصر الغذائية للأطفال، على سبيل المثال، تُعدّ الخضراوات البرتقالية والحمراء مصدرًا رائعًا لفيتامين أ.

بيض

يحتوي البيض على أحماض أوميغا 3 الدهنية، وهي معروفة بدعم نمو أدمغة الأطفال، فهو مصدر غني بالبروتين، لذا يُنصح بإضافته إلى النظام الغذائي المتوازن للأطفال.

المكسرات والبذور

إذا كنت ترغب في توفير نظام غذائي مغذٍّ لطفلك، فالمكسرات والبذور ضرورية، بعض الفواكه المجففة الشهيرة غنية بالألياف والبروتين والدهون الصحية، يمكنك استبدال الوجبات الخفيفة قليلة الألياف بهذه المكسرات، وهي طريقة ممتازة لتزويد طفلك بالعناصر الغذائية الأساسية، تحتوي المكسرات على عنصر الماغنيسيوم الضروري لتكوين العظام وتخليق الطاقة.

الفاصوليا

الفاصوليا خيار ممتاز غني بالعناصر الغذائية الأساسية للأطفال، فهي سهلة التحضير، ثم إنَّها غنية بالألياف والبروتين، يمكنكِ اختيار الفاصولياء الحمراء المعلبة، أو الحمص، أو الفاصولياء السوداء.

التوت

تشمل الأطعمة الصحية للأطفال التوت أيضًا، فهو غني بالألياف وفيتامين سي، ثم إنَّه غني بمضادات الأكسدة المفيدة ومحتوى سكر أقل، مما يجعله وجبة خفيفة ممتازة للأطفال. [1]

وجبات خفيفة وسهلة للأطفال يمكن تحضيرها في دقائق

ما هي بعض أفكار وجبات الأطفال الصحية؟ وجبات صحية وسريعة للأطفال، يمكن لأطفالك تحضيرها في دقيقة واحدة:

شرائح التفاح وزبدة الفول السوداني. قدّموا لأطفالكم سكينًا آمنًا، دعوهم يقطعون التفاح، ويدهنون شرائحه بزبدة الفول السوداني الطبيعية ١٠٠٪، أو أي شكل يقطعونه، زيّنوها برقائق الشوكولاتة الداكنة إن رغبتم.

جبنة شيدر، عنب، وقطعتان من كعك الشوفان، أو أي نوع من البسكويت المتوفر لديكم، دعهم يصنعون شطائر من الجبن وكعك الشوفان، مستخدمي العنب أو أي فاكهة أخرى في وعاء الفاكهة لإضافة حلاوة وعصير.

زبادي يوناني، توت، أو فاكهة مع بذور، الأمر في غاية البساطة، دع الأطفال يقطعون الفاكهة، الفراولة أو التوت الأحمر لذيذان جدًا مع هذا، ولكن الموز، الكمثرى، والبرتقال كلها خيارات رائعة، قد يكون التوت الأزرق لاذعًا بعض الشيء، لكن يمكنك إضافة قليل من العسل لتحليته، دعهم ينثرون البذور فوقها.

حمص وأعواد جزر مع فاكهة، عادةً ما نشتري حمص الكمثرى السعيدة إذا لم نكن نصنعه بأنفسنا، ثم يمكن للأطفال تحضير أعواد الجزر بتقشيرها وتقطيعها، إنها وجبة خفيفة لذيذة إن شئتم، الخيار أو الكرفس خياران رائعان أيضًا، وبعض الفاكهة كطبق جانبي، شرائح برتقال، أو كمثرى، أو توت.

مزيج صحي من المكسرات، ضع بعض المكسرات والفشار والفواكه المجففة ورقائق الشوكولاتة الداكنة على الطاولة ودعهم يحضّرون مزيجهم الخاص، أو يمكنك تحضيره مسبقًا ليتمكنوا من تناوله بأنفسهم.

كيفية دمج الخضراوات والفواكه في وجبات الأطفال بطريقة مبتكرة

ما هي الأكثر الأكلات التي يحبها الأطفال؟ وصفات مبتكرة وممتعة وذكية لمساعدة أطفالكم الذين يصعب إرضاؤهم على تناول المزيد من الفاكهة والخضراوات يوميًا، إليكم وجبات صحية وسريعة للأطفال، كيفية إخفاء الخضراوات في الطعام لتعزيز تغذية طفلكم.

كعك الموز والشوكولاتة

مافن الشوكولاتة والموز ليس فقط طريًا ولذيذًا، بل غنيٌّ بالعناصر الغذائية المفيدة، إنه من الأطباق المفضلة للأطفال، ويمكن تجميده بسهولة، قدّميه كوجبة خفيفة صحية سهلة التحضير أو فطور.

كوكيز الموز للإفطار

كوكيز الموز للإفطار غني بالعناصر الغذائية والنكهة، كل الأعمار تحبه، وهو مثالي لوجبة إفطار سريعة.

كعك التوت الأزرق والأفوكادو

الأفوكادو معدوم الطعم تقريبًا، ويحل محل الزيت والزبدة الموجودين عادةً في الكعك، لإخفاء لمسة اللون الأخضر التي قد تُزعج من يصعب إرضاؤه، أضف ببساطة طبقة الكراميل الحلوة واللذيذة.

كعك الكوسة برقائق الشوكولاتة

مافن الكوسا برقائق الشوكولاتة الصحية هذه من أفضل الطرق للاستفادة من الكوسا وتناول خضراوات لذيذة، إنها طرية ولذيذة، لكنها غنية بمكونات غذائية طبيعية تُشعرك بالرضا، يحبها الصغار والكبار على حد سواء كوجبة فطور أو كوجبة خفيفة أو كحلوى.

كعك اليقطين برقائق الشوكولاتة

كعكات اليقطين ورقائق الشوكولاتة الصحية هذه طرية وحلوة ولذيذة للغاية. مثالية للفطور أو الوجبات الخفيفة أو الحلويات، كما يمكنكِ تحضير كمية كبيرة وتجميدها لوقت لاحق.

خبز الموز والتوت الأزرق

هذه الوصفة لخبز الموز، والتوت الأزرق هي خبز حلو كلاسيكي بنكهة صحية، إنه خيار مثالي للفطور، أو كوجبة خفيفة، أو حتى كحلوى، ويمكن تجميده لاستخدامه لاحقًا.

بسكويت البطاطا الحلوة

اكتشف المزيج المثالي من الراحة والنكهة مع بسكويت البطاطا الحلوة المصنوع من القمح الكامل، يتميز برطوبة مثالية. وقوام طري ومتفتت، وحلاوة خفيفة ترتقي بوصفات البسكويت الكلاسيكية إلى مستوى جديد.

خبز الذرة بالبطاطا الحلوة

خبز الذرة طبق جانبي كلاسيكي يستمتع به كل الأعمار تقريبًا. أضفنا مكونًا قويًا إلى العجين دون تغيير نكهته البطاطا الحلوة، هذه الوصفة سهلة التحضير ولذيذة للغاية.

وصفات سريعة ومغذية للأطفال ما بين المدرسة والأنشطة

كيف تصنع أكل صحي للأطفال؟ خلال فترة نموهم، يبدو أن الأطفال يحتاجون إلى وجبات خفيفة لا حصر لها، ولذلك، إليك وجبات صحية وسريعة للأطفال، ما عليك سوى مزجها وتنسيقها لتحضير طبق وجبة سريعة ومغذية.

المشمش واللوز

الفواكه المجففة والمكسرات تُشكّلان مزيجًا مثاليًا، وتُشكّلان وجبة خفيفة حلوة ومُشبعة، ادعُ طفلك لاختيار نوع واحد من الفواكه المجففة ونوع واحد من المكسرات لوجباته الخفيفة طوال الأسبوع، فتقديم خيارات محدودة كهذه يعطي الأطفال شعورًا بالاستقلالية.

الزيتون والجبن

يحب كثير من الأطفال الزيتون، فهو مصدر غني بالدهون الصحية. يمكنكِ إضافة مكعبات الجبن إليه لتسهيل الأمر.

مزيج المكسرات المنزلي:

معظم مزيج المكسرات الجاهز غني بالسكر، يعدّ تحضيره بنفسك صحيًا واقتصاديًا بصورة عامة، ثم إنَّه ممتع للأطفال، قدّم تشكيلة من الفواكه المجففة والمكسرات مع حبوب إفطار صحية إذا رغبت. دع الأطفال يخلطون أي مزيج يختارونه.

مزيج الفشار

هذا مزيج مبتكر من مزيج المكسرات المُحضّر منزليًا، ولكن مع الفشار كأساس.

التمر المغمس بزبدة اللوز

إذا كان طفلك يرغب في وجبة خفيفة حلوة، فإن التمر المغمس بزبدة الجوز خيار لذيذ وصحي، إذا اشتريت التمر منزوع النوى، يمكن للأطفال تحضيره بأنفسهم بسهولة.

التفاح مع زبدة الجوز والقرفة

مزيج كلاسيكي لسبب وجيه، يمكن للأطفال الصغار استخدام أداة تقطيع التفاح وتقشيره لتقطيع التفاح.

عنب مُجمد

ضع هذه الفاكهة التي لا تتطلب إلى تقطيع في المُجمد، وستجدها مجمدة، تيقن من تجميد العنب على صينية خبز مبطنة بورق زبدة قبل إضافته إلى وعاء المُجمد حتى لا يلتصق ببعضه.

نصائح لتحضير وجبات صحية للأطفال دون استخدام المواد الحافظة

إليك عدة من النصائح يجب عليك الالتزام بها عند تحضير وجبات صحية وسريعة للأطفال.

تناول الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية

عند إطعام الأطفال، من المهم محاولة الحصول على أكبر قدر ممكن من العناصر الغذائية في كل حصة. إذ قد يكونون صعبي الإرضاء في الأكل، وقد لا يتناولون ما يكفيهم، اختر الفواكه والخضراوات الطازجة بدلًا من الأطعمة المجمدة أو المصنعة بكثافة.

أجزاء التحكم

كما هو الحال بالنسبة إلى البالغين، يُعدّ ضبط كميات الطعام أمرًا بالغ الأهمية، ومن خلال إعطائهم كميات صحية وحصص محكومة، يتعلمون ضبط أنفسهم منذ سن مبكرة، ولذلك لا يواجهون صعوبة كبيرة عندما يكبرون، ويصبحون مستقلين في نظامهم الغذائي.

اقرأ دائمًا ملصقات الطعام، بما في ذلك التعليمات

تيقن بقراءة ملصقات الطعام على عبواتها، غالبًا ما نتجاهل هذه الخطوة. لكنها خطوة أساسية عند تحضير الطعام للأطفال الصغار، لأن الأطفال يعانون من تلوث الطعام أكثر من البالغين.

اغسل كل الأطعمة جيدًا قبل تحضيرها وتقديمها

تأكد دائمًا من غسل الأطعمة الطازجة جيدًا قبل تقديمها، خاصةً مع الفواكه والخضراوات. ويشمل ذلك أيضًا اللحوم النيئة.

ممارسة النظافة العامة

من أهم الخطوات التي يجب عليكِ، وعلى أطفالكِ اتباعها هي اتباع عادات النظافة الشخصية. اغسلي ونظفي كل الأدوات والأسطح، وأي فوضى في المطبخ ومنطقة تناول الطعام.

احذر من المشروبات ذات السعرات الحرارية العالية

ينبغي تجنب المشروبات الغنية بالسعرات الحرارية خلال الوجبات، فهي إما أن تشعر طفلك بالشبع الشديد، أو تسبب فائضًا كبيرًا في السعرات الحرارية. ينصح بتجنب المشروبات مثل عصائر الفاكهة، ومخفوقات الحليب، والمشروبات الغازية.

إزالة المشتتات

إذا كان طفلك يشتت انتباهه بسهولة أو يستمتع بمشاهدة التلفاز أو القيام بمهام متعددة خلال تناول الطعام، فامنعه من ذلك، عندما يشتت انتباه الأطفال، فإنهم لا يأكلون بالقدر الكافي، وقد يصابون بسوء التغذية على المدى الطويل، كما قد يسبب تشتيت الانتباه مشكلات سلوكية، بالإضافة إلى ترسيخ عادات غذائية سيئة في المستقبل. [2]

ختاما، وجبات صحية وسريعة للأطفال، لا تعجب الكل دائمًا، خاصةً في المرة الأولى التي يجربها الأطفال. قد يستغرق تعلم الاستمتاع بأطعمة مختلفة بعض الوقت بالنسبة إلى أطفالك، لذا تحلَّ بالصبر، تكرار التجربة أمرٌ أساسي، قدّم لطفلك أطعمةً لم يعتدها بعد بكثرة وبكميات صغيرة جدًا، يحتاج بعض الأطفال فقط إلى فرصة، في بيئة خالية من التوتر، ليبدأوا بالاستمتاع بالأطعمة التي تعلم أنها ستساعدهم على النمو والازدهار.

الأسئلة الشائعة

س. ما المقصود بالوجبات الصحية والسريعة للأطفال؟

ج. هي وجبات تحتوي على عناصر غذائية مفيدة (كالفيتامينات والبروتينات)، وتحضّر بسرعة وسهولة لتناسب نمط الحياة اليومي للأطفال.

س. لماذا من المهم تقديم وجبات صحية للأطفال؟

ج. لأن الغذاء الصحي يساعد على: نمو الجسم والعظام، تقوية المناعة، تحسين التركيز والتحصيل الدراسي، الوقاية من السمنة والأمراض.

س. ما أهمية وجبة الإفطار للطفل؟

ج. الإفطار هو الوجبة الأهم في اليوم، إذ يمنح الطفل طاقة ونشاطًا للمدرسة، ويساعده على التركيز.

س. كيف يمكن جعل الطعام الصحي محببًا للأطفال؟

ج. تقديمه بصورة جميلة وممتعة (أشكال فواكه أو وجوه مبتسمة)، مشاركة الطفل في إعداد الطعام، استخدام ألوان طبيعية من الخضار والفواكه.

س. كيف يمكن للأهل تنظيم أوقات الطعام؟

ج. تحديد 3 وجبات رئيسة ووجبتين خفيفتين، تجنب تناول الطعام أمام التلفاز أو الهاتف، تشجيع الطفل على الأكل ببطء والاستمتاع بالطعام.

س. ما دور الماء في النظام الغذائي الصحي للأطفال؟

ج. الماء ضروري للحفاظ على ترطيب الجسم والهضم الجيد، ويُفضل أن يشرب الطفل 6 إلى 8 أكواب يوميًا حسب عمره.

س. ما النصيحة الذهبية لتغذية الطفل؟

ج. اجعل طعام طفلك متوازنًا، متنوعًا، وممتعًا، وعلّمه منذ الصغر أن الأكل الصحي هو أسلوب حياة وليس عقابًا.

س. ما المكونات الأساسية التي يجب أن تتوفر في وجبة الطفل؟

ج. البروتينات: مثل البيض، الدجاج، التونة، الكربوهيدرات: مثل الخبز الأسمر أو الشوفان، الخضار والفواكه: لتوفير الفيتامينات والمعادن، الحليب أو مشتقاته: لاحتوائها على الكالسيوم.

• makoons10 Best Healthy Foods to Include in Your Kids Meal_بتصرف
• okadoc8 Tips to Preparing Healthy Meals for Children_بتصرف

مشاركة المقال

وسوم