أسهل طريقة لتقشير الرمان

الكاتب : آية زيدان

المطبخ

21 نوفمبر 2024

منذ 4 ساعات

عناصر الموضوع

1- طرق سهلة لتقشير الرمان

2- طريقة لتفصيص الرمان بسرعة

3- طرق تقديم الرمان للأطفال

4- أهم فوائد الرمان الصحية

يحارب أنواعاً معينة من السرطان:

التخفيف من فقر الدم:

يقوي العظام والمفاصل، مما يجعلها أقل عرضة للإصابة بالأمراض:

مكافحة أمراض القلب والأوعية الدموية:

يحسن صحة الدماغ والذاكرة:

فوائد أخرى لتناول الرمان:

عناصر الموضوع

1- طرق سهلة لتقشير الرمان

2- طريقة لتفصيص الرمان بسرعة

3- طرق تقديم الرمان للأطفال

4- أهم فوائد الرمان الصحية

الرمان من الفواكه التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان، وعلى الرغم من فوائده، إلا أن الكثير من الناس يعانون من صعوبة تقشير الرمان ويبحث الكثيرون عن طريقة أسرع وخالية من المتاعب وأسهل لتقشير الرمان، يوضح هذا المقال كيفية تقشير الرمان في دقيقة واحدة دون أي صعوبة.

1- طرق سهلة لتقشير الرمان

من منا لا يحب الرمان، فهو جميل المنظر ولذيذ للأكل، ولكن تكمن المشكلة في أسهل طريقة لتقشير الرمان دون أن تتلطخ ملابسك أو سجادك أو أو أثاثك بالبقع الحمراء، بالإضافة إلى مظهره الجميل ونكهته اللذيذة، يحتوي الرمان على العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة لصحتك، كما يمكن أن يساعد الرمان في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان والتهاب المفاصل، ومع ذلك فإن المشكلة الرئيسية في الرمان والتي يدركها عشاق الرمان جيداً هي كيفية فصل البذور عن القشرة دون تلطيخ الملابس أو الأثاث ودون سحق بذور الرمان اللذيذة، لذلك إليك أربع طرق لتقشير الرمان:

أسهل طريقة لتقشير الرمان

الطريقة الأولى: من الناحية النظرية، الأمر بسيط للغاية وهو الاختراع العظيم التالي في تقشير الرمان، قطّعي ثمرة الرمان إلى نصفين وضعيها في وعاء من الماء ثم قومي بفرط بذور الرمان في الماء، وأخيراً تُصفي البذور وتوضع في الطبق الذي سيؤكل فيه الرمان.
الطريقة الثانية: تُعرف هذه التقنية باسم “الطرق”، اضغط على ثمرة الرمان بقوة على الطاولة وجرها مثل الليمون واسحبها ذهاباً وإياباً، ثم تُقطع ثمرة الرمان إلى نصفين، قومي بوضع أحد النصفين على طبق ضحل القاع واضغطي على الجانب السفلي من الرمان بملعقة بحيث تبدأ بذور الرمان بالسقوط في الطبق، ثم افعلي الشيء نفسه مع النصف الآخر.
الطريقة الثالثة: اقطعي عنق ثمرة الرمان بالسكين بحيث تكون بذور الرمان مكشوفة، بعد ذلك قومي بعمل شقوق على جوانب الرمان الأربعة بالسكين من أعلى إلى أسفل، بنفس طريقة تقشير البرتقال، تأكدي من أن تكون الشقوق عند القسم الأبيض من الرمان، اضغطي على الشق من الأعلى إلى الأسفل وستنفتح ثمرة الرمان وسيظهر مركزها مثل زهرة الورد، وأخيراً توضع في طبق غير عميق وتُستخرج البذور.
الطريقة الرابعة: تشبه هذه الطريقة عصر البرتقال، اقطعي ثمرة الرمان إلى نصفين واعصريها على عصارة البرتقال مع تدويرها من جانب إلى آخر؛ ينتج عن ذلك عصير صحي، على أي حال يجب إزالة القشرة البيضاء لأنها تحتوي على مادة شديدة المرارة. [1]

2- طريقة لتفصيص الرمان بسرعة

تُغسل بذور الرمان جيداً بالماء البارد.
يُقطع الرمان إلى نصفين.
ضعي أنصاف الرمان في وعاء من الماء البارد.
انقعي الرمان في الماء البارد لمدة 1-2 دقيقة.
صفي الرمان.
لاحظي على الفور انفصال البذور عن القشرة الخارجية.
أمسكي القشرة الخارجية للرمان ورجيها برفق.
تسقط البذور على الفور في الوعاء.
بهذه الطريقة، يمكن تفصيص خمس حبات رمان في دقيقة واحدة فقط.
يمكن تفصيص الرمان دون استخدام الماء البارد، باستخدام ملعقة كبيرة، قرّب الملعقة من قشرة الرمان وابدئي بكشط القشرة الخارجية بالملعقة وستسقط البذور في الوعاء.
يمكن وضع بذور الرمان في الخلاط الكهربائي وتُخلط حتى تُسحق، مع ملاحظة أن البذور تتحول إلى عصير. [2]

3- طرق تقديم الرمان للأطفال

يعد الرمان من الفواكه المفضلة لدى الأطفال وهو غني بالفيتامينات والمعادن التي تساعد الجسم على النمو وتطوير القدرات المختلفة، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تساعد على الوقاية من العديد من الأمراض مثل السرطان والسكري وأمراض القلب وتحسين أداء الجهاز الهضمي وتقوية الذاكرة. يمكن تقديم الرمان للأطفال بطرق متنوعة وجذابة، مثل تقديمه محبباً مع القليل من العسل أو السكر، أو كعصير لذيذ مبرد، قد يكون من الصعب على الأطفال تناول بذور الرمان وقد لا يكون مذاقها جيداً، لذلك نقدم لكِ بعض الطرق لتقديم الرمان لأطفالك:

عصير الرمان الطازج مع العسل.
عصير الرمان مع فواكه أخرى محلى بالعسل.
زبادي سادة أو يوناني مع بذور الرمان والعسل.
سلطة خضراء مع بذور الرمان.
سلطة الفواكه مع بذور الرمان. [3]

4- أهم فوائد الرمان الصحية

الرمان المعروف علمياً باسم بونيكا جراناتوم، هو فاكهة لذيذة المذاق خاصةً أنه غني جداً بمضادات الأكسدة ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية الصحية الهامة، مما يجعل الرمان فاكهة طبيعية صحية ومغذية ولا تختلف فوائد تناول الرمان عن شرب عصير الرمان الطبيعي، إليكِ بعض الفوائد التي يمكنك توقعها من تناول بذور الرمان اللذيذة:

يحارب أنواعاً معينة من السرطان:

يحتوي الرمان على مضادات أكسدة أكثر من الأطعمة والمشروبات الشائعة الغنية بمضادات الأكسدة مثل الشاي الأخضر، تلعب مضادات الأكسدة دورًا مهمًا في مكافحة الإجهاد التأكسدي والجذور الحرة التي تحفز تطور السرطان.، ونظرًا لاحتواء الرمان على مضادات الأكسدة والعديد من العناصر الغذائية المهمة الأخرى، فإن الاستهلاك المنتظم للرمان قد يساعد على:

مقاومة نمو خلايا سرطان البروستاتا السرطانية وتعزيز موتها.
منع أو مقاومة انتشار أنواع معينة من السرطان، بما في ذلك: سرطان الثدي والقولون والرئة والجلد.

التخفيف من فقر الدم:

بما أن الرمان غني بمعدن الحديد، الذي يلعب دوراً مهماً في تعزيز إنتاج الدم وضخه، فإن تناول الرمان أو شرب عصير الرمان الطبيعي بانتظام يمكن أن يساعد في تخفيف فقر الدم والأعراض المصاحبة لفقر الدم، مثل:

الإرهاق
فقدان السمع أو ضعفه.
الضعف العام.
الدوخة.

يقوي العظام والمفاصل، مما يجعلها أقل عرضة للإصابة بالأمراض:

يحتوي لب الرمان على مواد قد تدعم صحة العظام والمفاصل وتساعد على مقاومة الأمراض التي قد تصيبها، بما في ذلك:

مجموعة من مضادات الأكسدة والمواد الطبيعية المضادة للالتهابات، قد تساعد في تقليل الالتهاب والسيطرة عليه، بما في ذلك الالتهابات التي قد تكون متورطة في الإصابة بأمراض العظام والمفاصل.
المواد التي تمنع إنتاج الإنزيمات التي تسبب تكسير النسيج الضام في الجسم.
من فوائد تناول الرمان قدرته على منع أو إبطاء تلف الغضاريف وتنكسها، مما قد يقلل من التهاب المفاصل العظمي ويؤخر ظهوره لدى مرضى هشاشة العظام، وكذلك تخفيف أعراض أمراض العظام والمفاصل الأخرى مثل: التهاب المفاصل الروماتويدي

مكافحة أمراض القلب والأوعية الدموية:

قد يكون لتناول الرمان عدد من الفوائد، خاصة بالنسبة لجهاز القلب والأوعية الدموية، بما في ذلك:

خفض ضغط الدم المرتفع، حيث يحتوي الرمان على عدد من المركبات الطبيعية التي يُعتقد أنها تخفض ضغط الدم.
يقلل من مستويات الكوليسترول الضار ويحسن مستويات الكوليسترول النافع، وبالتالي يقلل من تراكم الدهون في الجدران الداخلية للأوعية الدموية ويحسن تدفق الدم داخل الأوعية.
يحافظ على صحة القلب وعمله بشكل طبيعي.
يقلل تناول الرمان بانتظام من خطر الإصابة بأمراض ومشاكل القلب والأوعية الدموية مثل تصلب الشرايين والنوبات القلبية.

يحسن صحة الدماغ والذاكرة:

تناول الرمان الغني بمضادات الأكسدة والمركبات المضادة للالتهابات، يمكن أن:

جعل الدماغ أقل عرضة للتلف القاتل.
تقليل ظهور أو إبطاء تقدم مرض الزهايمر.
تحسين الذاكرة بشكل عام، خاصة فيما يتعلق باكتساب المهارات والتعلم.

فوائد أخرى لتناول الرمان:

قد يكون لتناول الرمان بانتظام فوائد أخرى للجسم، بما في ذلك:

تحسين الأداء الرياضي وتسريع تعافي العضلات والجسم بعد التمرين.
إبطاء الشيخوخة وعكس بعض العلامات الطبيعية للشيخوخة، مثل التجاعيد وعلامات شيخوخة البشرة الأخرى.
تعزيز خصوبة الإناث والذكور وزيادة الرغبة الجنسية، زيادة مستويات هرمون التستوستيرون ومعالجة المشاكل التي قد تؤثر على الحيوانات المنوية.
دعم صحة مرضى السكري من خلال تحسين مقاومة الأنسولين وخفض مستويات الجلوكوز في الدم. [4]

نأمل أن نكون قد تمكنا في نهاية هذا المقال من الكشف عن أسهل طريقة لتقشير الرمان وذكر أهم فروعه، وأن أكون قد استطعت تقديم جميع المعلومات حول العناصر والمواضيع الأساسية.