أضرار الجوز البرازيلي

أضرار الجوز البرازيلي ليست موضوعًا بسيطًا كما يبدو، بل ترتبط بعدة عوامل صحية يجب أخذها في الاعتبار. علاوة على ذلك، فإن الإفراط في تناول هذا النوع من المكسرات قد يؤدي إلى آثار غير متوقعة على الجسم. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الجوز البرازيلي على نسب مرتفعة من السيلينيوم، مما يجعله مفيدًا في جرعات صغيرة ولكنه مضر عند الإفراط. بينما يشيد الكثيرون بفوائده، من المهم فهم حدوده ومتى يتحول من غذاء مفيد إلى خطر محتمل. بالتالي، سنناقش في هذا المقال كل ما يتعلق بمنافعه وأضراره لضمان استخدامه بأمان.

 هل الجوز البرازيلي مضر بالصحة؟

الجوز البرازيلي هو نوع من المكسرات يزهر في قلب غابات الأمازون المطرية. يشتهر هذا النوع بثرائه بمادة السيلينيوم، وهو معدن ضروري يؤدي أدوارًا حيوية في جسد الإنسان، تشمل عمل الغدة الدرقية وتقوية الجهاز المناعي، وعلى الرغم من بفوائد الجوز البرازيلي عديدة، فإن الإفراط في تناوله قد يجلب معه بعض المشاكل التي تستدعي الانتباه.

• تسمم السيلينيوم

قد يؤذي الجوز البرازيلي الصحة إذا تم استهلاكه بكميات كبيرة، ويعود السبب إلى وفرة السيلينيوم فيه. يعتبر الجوز البرازيلي من أغنى المصادر الطبيعية لهذا المعدن، إذ تحتوي حبة واحدة فقط على كمية تفوق بكثير ما يحتاجه الجسم يوميًا منه. فرط تناول السيلينيوم قد يقود إلى حالة تسمى “التسمم بالسيلينيوم” أو “السيلينوزيس”. من أعراض هذه الحالة تساقط الشعر، وتكسر الأظافر، والتهاب الجلد، والإرهاق، واضطرابات الجهاز الهضمي، بل وحتى تلف الأعصاب في الحالات الشديدة. لذلك، فهم أضرار الجوز البرازيلي المتعلقة بزيادة السيلينيوم هو أمر ضروري، ومعرفة كم حبة جوز برازيلي في اليوم تعتبر حيوية لتجنب هذه المشاكل.

تعرف أيضاً على:أضرار نجمة اليانسون

• ردود الفعل التحسسية

على الرغم من ندرتها، قد يصاب بعض الأشخاص بالحساسية من الجوز البرازيلي، كما هو الحال مع المكسرات الأخرى. قد تختلف أعراض الحساسية من خفيفة إلى حادة، وتشمل الطفح الجلدي، والحكة، والتورم، وصعوبة التنفس، وحتى الصدمة التحسسية في بعض الأحيان. إذا كان لديك تاريخ من الحساسية تجاه مكسرات أخرى، فمن المهم توخي الحذر. [1]

تعرف أيضاً على:أضرار الفول السوداني

لماذا لا يجب الإكثار من اللوز البرازيلي؟

الدافع الرئيسي وراء ضرورة عدم الإكثار من جوز البرازيل هو سهولة تجاوز الحد الآمن لكمية السيلينيوم المتناولة. فالحبة الواحدة من جوز البرازيل تحتوي على ما بين 60 و 90 ميكروغراماً من السيلينيوم، بينما الجرعة اليومية الموصى بها للبالغين هي 55 ميكروغراماً تقريباً. أما الحد الأقصى المسموح به يومياً فهو 400 ميكروغرام.

هذا يعني أن تناول بضع حبات فقط قد يوصلك إلى هذا الحد أو يتجاوزه، الأمر الذي يزيد من خطر الإصابة بالتسمم بالسيلينيوم. لذا، فإن فهم مسألة كم حبة جوز برازيلي في اليوم هو مفتاح تجنب أضرار الجوز البرازيلي.

تعرف أيضاً على:ماهي أضرار الشوفان

وقد يحدث في بعض الحالات، أن يتفاعل السيلينيوم الزائد مع بعض الأدوية، مثل أدوية تخثر الدم، مما يزيد من احتمالية حدوث نزيف، كما أنه قد يؤثر على امتصاص بعض الفيتامينات والمعادن الأخرى، وعلى الرغم من أن ذلك ليس بالأمر الشائع، إلا أنه سبب آخر يدعو إلى الاعتدال في استهلاك جوز البرازيل، خاصة إذا كنت تتناول أدوية بشكل منتظم.

يجب دائماً استشارة الطبيب قبل إضافة أي مكملات غذائية أو إجراء تغييرات كبيرة في نظامك الغذائي. كما يجب على النساء الانتباه إلى أضرار الجوز للنساء في هذا السياق. [2]

تعرف أيضاً على:فوائد المانجو المجفف وأضراره

هل الجوز البرازيلي يسمم؟

قد تبدو كلمة “التسمم” ذات دلالات مقلقة، لكن في سياق الحديث عن جوز البرازيل، فإنها تشير إلى تسمم السيلينيوم، كما أشرنا سابقًا، هذا لا يعني أن جوز البرازيل سام بطبيعته، بل يشير إلى أن الإفراط في تناوله يؤدي إلى زيادة تراكم السيلينيوم في الجسم إلى مستويات غير آمنة، الأمر الذي قد يتسبب في ظهور أعراض غير مرغوبة.

تسمم السيلينيوم بسبب الإفراط

تناول كميات كبيرة من جوز البرازيل بشكل مفرط يمكن أن يؤدي إلى تسمم السيلينيوم. الجوز البرازيلي ليس سامًا في حد ذاته، لكن غناه الشديد بالسيلينيوم يعني أن الاستهلاك المنتظم لكميات كبيرة منه قد يؤدي إلى تراكم السيلينيوم في الجسم إلى مستويات ضارة. الأعراض التي سبق وأن ذكرناها، مثل تساقط الشعر وتقصف الأظافر، هي مؤشرات على هذا التسمم.

أهمية الاعتدال

لتفادي تسمم السيلينيوم، من الضروري للغاية اتباع نظام غذائي معتدل عند تناول جوز البرازيل. بدلاً من التركيز فقط على فوائد الجوز البرازيلي، يجب علينا الانتباه إلى الكمية المستهلكة. ينصح عمومًا بتناول 1-2 حبة جوز برازيلي كحد أقصى يوميًا للاستفادة من فوائد الجوز البرازيلي دون التعرض لأضرار الجوز البرازيلي.

تعرف أيضاً على:أضرار إعادة تجميد الطعام: متى يكون ذلك خطيرًا على صحتك؟

 كم حبة جوز برازيلي في اليوم للغدة الدرقية؟

عند الحديث عن دعم الغدة الدرقية، يتبادر إلى الأذهان عنصر السيلينيوم، وهو معدن أساسي تلعب مكسرات الجوز البرازيلي دورًا بارزًا في توفيره للجسم. علاوة على ذلك، فإن تحديد الجرعة اليومية المناسبة أمر بالغ الأهمية لتجنب أي مضاعفات صحية محتملة. بينما يشتهر الجوز البرازيلي بفوائده، فإن الإفراط فيه قد يؤدي إلى نتائج عكسية. بالتالي، من المهم معرفة الكمية المناسبة التي تخدم الصحة ولا تضرها.

الكمية اليومية الموصى بها

ينصح بتناول حبة إلى اثنتين من الجوز البرازيلي يوميًا لدعم وظيفة الغدة الدرقية، هذه الكمية تزود الجسم بالسيلينيوم اللازم لتعزيز إنتاج هرمونات الغدة الدرقية وحمايتها، دون تجاوز الحدود الآمنة التي قد تتسبب بـأضرار الجوز البرازيلي.
علاوة على ذلك، يجب التركيز على الحصول على الكمية الكافية من السيلينيوم لدعم الغدة، وليس الإفراط في تناوله.

أهمية الاستشارة الطبية

سواء كنت تبحث عن فوائد الجوز البرازيلي للرجال أو فوائد الجوز البرازيلي للمرأة، من الضروري بشدة استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية قبل استخدام الجوز البرازيلي كمصدر للسيلينيوم لدعم الغدة الدرقية.
بالإضافة إلى ذلك، خصوصًا إذا كنت تعاني من أي مشكلة صحية بالغدة الدرقية أو تتناول أدوية معينة، فإن رأي المختص له أهمية بالغة.
بينما قد يبدو تناول الجوز البرازيلي خيارًا طبيعيًا وصحيًا، إلا أن الطبيب يمكنه تحديد مدى احتياجك للسيلينيوم الإضافي والجرعة المناسبة لك، بناءً على حالتك الصحية واحتياجاتك الشخصية.
بالتالي، لا تعتمد فقط على المعلومات العامة، بل احرص على توجيه سؤالك لمختص قبل اعتماد هذا النوع من المكسرات كجزء منتظم من نظامك الغذائي.

تعرف أيضاً على:الطريقة المثلى لإعداد زبدة الفول السوداني في المنزل

في الختام، من الواضح أن أضرار الجوز البرازيلي لا تظهر إلا عند تجاوز الكمية الموصى بها، خاصة مع محتواه العالي من السيلينيوم. علاوة على ذلك، فإن التوازن بين الفوائد والمخاطر يعتمد على وعي الشخص بطريقة تناوله. بالإضافة إلى ذلك، يجب الانتباه إلى الفئات الأكثر حساسية مثل النساء الحوامل أو من يعانون من مشاكل في الغدة الدرقية. بينما يقدم الجوز البرازيلي فوائد متعددة للجسم، فإن الإفراط فيه قد يؤدي إلى نتائج عكسية. بالتالي، فإن استهلاكه باعتدال هو المفتاح للحصول على فوائده دون الوقوع في فخ أضراره.

• uhhospitalsCan You Overdose on Nuts? -بتصرف
• medicinenetWhat Happens If You Eat Too Many Brazil Nuts? -بتصرف

مشاركة المقال

وسوم