أهميه تناول الفاكهه

عناصر الموضوع

1-توفير الفيتامينات والمعادن الأساسية للجسم.

2-دعم صحة الجهاز الهضمي من خلال الألياف

3-تحسين المناعة بمضادات الأكسدة الموجودة في الفواكه

4-استخدام الفواكه كوجبة خفيفة بديلة عن السكريات المصنعة

5-تنويع الفواكه الموسمية لضمان تغذيه متكامله

بغض النظر عن المكان الذي تنظر فيه، فإن الطعام الذي نستهلكه أصبح بعيدًا عن الطبيعة.  بينما تمتلئ أرفف محلات البقالة بالأطعمة المصنعة التي تحتوي على مواد حافظة ومواد مضافة يصعب نطقها. عندما لا نشتري طعامًا من المتجر، فإننا نشتري برجر بالجبن وبطاطا مقلية لتناول العشاء.

عندما تفكر في التأثير الذي يمكن أن يحدثه هذا النوع من النظام الغذائي على صحتك، فهذا أمر مثير للقلق. ليس من المستغرب أن معدلات السمنة وأمراض القلب والسكري وغيرها من الأمراض الأيضية زادت بشكل مطرد خلال السنوات القليلة الماضية.

 1-توفير الفيتامينات والمعادن الأساسية للجسم.

الفيتامينات والمعادن تحافظ على صحتنا، وتساعد أجسامنا على أداء وظائفها،

نحصل على الفيتامينات والمعادن من الأطعمة التي نتناولها.  بالنسبة لمعظمنا، فإن اتباع نظام غذائي صحي ومتنوع (يشمل جميع المجموعات الغذائية الخمس) هو كل ما نحتاجه للبقاء في صحة جيدة. من الأفضل الحصول على الفيتامينات والمعادن من تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية غير المصنعة.

بعض الفيتامينات والمعادن يمكن أن تسبب التسمم إذا تم تناولها بكميات كبيرة.

أنواع الفيتامينات ووظائفها

الفيتامينات والمعادن هي شكل من أشكال المغذيات (تسمى المغذيات الدقيقة) اللازمة بكميات صغيرة. على الرغم من أن المغذيات الدقيقة لا تمدنا بالطاقة، إلا أنها تشارك في عمليات التمثيل الغذائي التي تمكننا من الحصول على الطاقة من الكربوهيدرات والبروتين.  وبإضافة إلى الدهون، التي تُعرف أيضًا باسم المغذيات الكبيرة.

تخدم الفيتامينات المختلفة أغراضًا مختلفة، وتساهم في وظائف الجسم المختلفة. هناك 13 فيتامينًا في المجمل، 8 منها تأتي من مجموعة فيتامينات ب.

فيتامين أ مهم لأنه

• يجعل جهاز المناعة يعمل بفعالية حتى يتمكن من مقاومة الأمراض والالتهابات.
• يحافظ على صحة بشرتنا.
• يدعم التكاثر والنمو.
• يساعد في الرؤية. [1]

2-دعم صحة الجهاز الهضمي من خلال الألياف.

الألياف هي نوع من الكربوهيدرات الموجودة في الأطعمة النباتية التي لا تستطيع أجسامنا تكسيرها بالكامل. ومن ثم هناك نوعان رئيسيان.

• الألياف القابلة للذوبان:

• تذوب في الماء، وتشكل مادة تشبه الهلام في أمعائك. بينما يساعد ذلك على إبطاء عملية الهضم، وتنظيم مستويات السكر في الدم، ويبقيك تشعر بالشبع مدّة أطول.

• الألياف غير القابلة للذوبان:

• لا تذوب في الماء، وتضيف حجمًا إلى البراز، مما يعزز انتظام الفضلات ، ويساعد على تحرك الفضلات بسلاسة عبر الجهاز الهضمي.

وإليك كيف تحافظ الألياف على جهازك الهضمي سعيدًا وصحيًا:

• تعزز الانتظام:

• تضيف الألياف غير القابلة للذوبان حجمًا كبيرًا إلى البراز، مما يسهل مروره ويمنع الإمساك.

• يدعم ميكروبيوم الأمعاء الصحي:

• تعمل الألياف كغذاء للبكتيريا الجيدة في أمعائك، بينما يعزز نموها وتنوعها. يعد ميكروبيوم الأمعاء الصحي أمرًا ضروريًا لعملية الهضم ووظيفة المناعة والصحة العامة.

• قد يقلل من خطر الإصابة باضطرابات الجهاز الهضمي:

• تشير الدراسات إلى أن اتباع نظام غذائي عالي الألياف قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل البواسير، والتهاب الرتج، وحتى أنواع معينة من سرطان القولون.[2]

3-تحسين المناعة بمضادات الأكسدة الموجودة في الفواكه.

هل تعلم أنه يمكننا استخدام نظامنا الغذائي لمساعدتنا على البقاء بصحة جيدة؟ في حين أن الأكل الصحي قد لا يمنعنا من الإصابة بالجراثيم، فإن اختيار الأطعمة المغذية قد يقلل من احتمالية الإصابة بنزلات البرد وشدتها. التركيز على الأطعمة الكاملة، وخاصة تلك الغنية بمضادات الأكسدة والزنك والبروتين، يمكن أن يدعم المناعة!

وبشكل عام، توجد مضادات الأكسدة في الأطعمة النباتية. تُعرف الفيتامينات الثلاثة الأكثر شيوعًا باسم فيتامينات “ACE”  بيتا كاروتين (وهو الشكل النباتي لفيتامين أ)، وفيتامين ج، وفيتامين هـ. مضادات الأكسدة هي جزيئات تساعد على حماية الخلايا السليمة في الجسم من الأضرار التي تسببها المواد الحرة الضارة. الجذور نتيجة لوظائف الجسم الطبيعية، بالإضافة إلى أشياء مثل الضباب الدخاني ودخان السجائر وأشعة الشمس.

من الأفضل دائمًا دمج الأطعمة الطبيعية الكاملة في نظامك الغذائي للحصول على التغذية المثلى بدلاً من تناول المكملات الغذائية، التي قد تبدو كحل سهل لتعزيز تناولك لمضادات الأكسدة.

• الحبوب الكاملة:

إلى جانب مجموعة الفوائد الغذائية للحبوب الكاملة بما في ذلك حقيقة أنها تحتوي على مؤشر جلايسيمي منخفض، وتحتوي على نسبة عالية من الألياف، وغنية بالفيتامينات والمعادن والعناصر النزرة والبروتين والكربوهيدرات – فإن الحبوب الكاملة والشوفان، مثل مجموعات كارمان المقرمشة وأكياس عصيدة الذواقة، يحتوي على مجموعة من مضادات الأكسدة بما في ذلك المواد الكيميائية النباتية والفيتات والكومارين بالإضافة إلى الزنك، وهو معدن أساسي يدعم الوظيفة المناعية المثلى:

• الحمضيات:

إن تضمين البرتقال والجريب فروت واليوسفي كجزء من نظام غذائي صحي يزيد من تناول فيتامين سي. مع بعض أعلى مستويات مضادات الأكسدة في جميع الفواكه، فإن الحمضيات مليئة بالعصارة والنكهة، ويمكن أن تساعد في دعم جهاز المناعة لديك.[3]

  4-استخدام الفواكه كوجبة خفيفة بديلة عن السكريات المصنعة

تحتوي جميع الفواكه على بعض السكر الطبيعي. تحتوي الفواكه الحلوة جدًا، بما في.  ذلك المانجو والبطيخ، على نسبة عالية نسبيًا من السكر. بشكل عام، تميل الفاكهة إلى احتواء نسبة سكر أقل من الأطعمة المحلاة.

يمكن للجميع تقريبًا، بما في ذلك مرضى السكري، الاستفادة من تناول المزيد من الفاكهة. ويرجع ذلك إلى مزيج الفيتامينات والمعادن والألياف والمواد الكيميائية النباتية والمياه التي يوفرها.

تحتوي الفاكهة على نوعين من السكر:

الفركتوز والجلوكوز. تختلف نسب كل منها، لكن معظم الفواكه تحتوي على حوالي نصف الجلوكوز ونصف الفركتوز. يرفع الجلوكوز نسبة السكر في الدم، لذلك يجب على الجسم استخدام الأنسولين لاستقلابه. الفركتوز لا يرفع نسبة السكر في الدم. بينما يقوم الكبد بتكسيرها.

في الأقسام أدناه، نلقي نظرة على كيفية مقارنة. بين سكريات الفاكهة مع السكريات الأخرى، والمخاطر المرتبطة بتناول السكر، وفوائد تناول الفاكهة.[4]

 5-تنويع الفواكه الموسمية لضمان تغذية متكاملة.

بينما يرسم الربيع العالم بألوان نابضة بالحياة، فهو خيارك لتنشيط نظامك الغذائي بالفواكه والخضروات الموسمية. أنت لا تضيف فقط لمسة من الألوان إلى طبقك؛ أنت تحتضن كنزًا من العناصر الغذائية التي يمكنها تعزيز مناعتك وتنشيط جسمك،  وحتى إزالة السموم من نظامك. إن اختيار المنتجات الموسمية يعني أنك تحصل على المكونات في ذروتها الغذائية، المليئة بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والمعادن الضرورية لصحتك ورفاهيتك. دعنا نذهب في رحلة لاكتشاف كيف يمكن لعروض الربيع هذه أن تحول وجباتك إلى قوة من التغذية والمذاق، مما يجعلك تشعر بالفضول بشأن الفوائد المحددة التي تنتظرك.

الوجبات السريعة الرئيسية

• منتجات الربيع مليئة بالفيتامينات والمعادن، مما يعزز المناعة والصحة العامة.
• استهلاك الخضر الموسمية يدعم إزالة السموم الطبيعية وتطهير الجسم.
• إن تناول الأطعمة الموسمية المزروعة محليًا يقلل من التأثير البيئي، ويدعم الاقتصادات المحلية.
• توفر الفواكه والخضروات الموسمية نكهة فائقة. وعلاوة علي ذلك فوائد غذائية، مما يعزز الإبداع في الطهي والعافية.[5]

في النهاية يعد الاستمتاع بالفواكه طريقة رائعة لتحسين صحتك والاستمتاع فعليًا بما تأكله. في حين أن الأمر قد يتطلب القليل من الإبداع والجهد والعقل المنفتح لتجربة أشياء جديدة، فإن التحول إلى نظام غذائي يحتوي على المزيد من الفواكه يستحق ذلك بالتأكيد!

• betterhealthفيتامين أ مهم لأنه_بتصرف
• progressقد يقلل من خطر الإصابة باضطرابات الجهاز الهضمي_بتصرف
• carmansالحمضيات_بتصرف
• medicalnewstodayتحتوي الفاكهة على نوعين من السكر_بتصرف
• promisecareالوجبات السريعة الرئيسية_بتصرف

مشاركة المقال

وسوم