الأمن الغذائي من منظور اجتماعي

عناصر الموضوع

1- دراسة سلاسل الإمداد وتأثيرها على الاستقرار الاجتماعي

2- دور المجتمعات المحلية في زراعة الأغذية

3- رصد العلاقة بين دخل الأفراد وتنوع الغذاء

4- تحليل السياسات الحكومية في تحقيق الاكتفاء الغذائي

5- تشجيع المشاريع الزراعية والتصنيع الغذائي

في البداية وقبل الحديث عن الأمن الغذائي من منظور اجتماعي. إن انعدام الأمن الغذائي قضية اجتماعية معقدة تؤثر على ملايين الأفراد والمجتمعات في جميع أنحاء العالم، علاوة على ذلك ومن أجل فهم مفهوم انعدام الأمن الغذائي. من الأهمية بمكان استكشافه من خلال عدسة علم الاجتماع. يسمح لنا هذا المجال من الدراسة بفحص العوامل الاجتماعية والاقتصادية والسياسية التي تساهم في انعدام الأمن الغذائي وتأثيرها على الأفراد والمجتمع ككل. في هذه المقالة اكتشف كيف يفسر علم الاجتماع تحديات الأمن الغذائي والحلول المقترحة.

1- دراسة سلاسل الإمداد وتأثيرها على الاستقرار الاجتماعي

في السنوات الأخيرة، كذلك ومع توسع سلاسل الغذاء العالمية، تم استخدام مجموعة واسعة من المصطلحات في المناقشة الأكاديمية أو السياسية أو التقنية أو الاجتماعية لتوضيح إعادة التنظيم المبتكر لسلاسل إمداد الغذاء بهدف إعادة ربط المنتجين والمستهلكين وإعادة توطين الإنتاج الزراعي والأمن الغذائي من منظور اجتماعي.

وتشمل هذه سلاسل الإمداد القصيرة، وشبكات الغذاء البديلة، وأنظمة الزراعة المحلية والمبيعات المباشرة.

تقدم بحثًا تم إجراؤه خلال مشروع SMARTCHAIN ​​(مشروع Horizon ضمن خط البحث سلاسل الأغذية الزراعية المبتكرة، إطلاق العنان لإمكانات القدرة التنافسية والاستدامة).

يهدف البحث إلى تحديد نموذج تقييم لفهم مستوى الابتكار الاجتماعي في سلسلة إمداد الغذاء القصيرة (SFSC) مع مراعاة المؤشرات الاجتماعية والاستدامة.

بالإضافة إلى ذلك تم إنشاء أداة محددة. قالب تقييم الابتكار الاجتماعي (SIAT) لهذا الغرض.

يبحث SIAT في خمسة أبعاد لسلسلة إمداد الغذاء القصيرة، الأبعاد الاقتصادية والبيئية والاجتماعية الثقافية والحوكمة والتأثير (التأثير الإيجابي على القطاعات الأخرى وأصحاب المصلحة).

تم اختبار التقييم في 9 دول أوروبية و16 دراسة حالة. وتظهر النتائج كل من الآثار الإدارية على SFSC والآثار السياسية لتعزيز النظام البيئي SFSC.[1]

2- دور المجتمعات المحلية في زراعة الأغذية

كذلك في كل مجتمع مكان للغذاء دور مركز الغذاء المجتمعي في بناء نظام غذائي محلي ومستدام وعادل هو أحد التقارير الخمسة التي أصدرتها المؤسسة في يونيو 2010 والتي تقدم معًا رؤية جديدة لكيفية تفكيرنا في الغذاء وإنتاجه واستهلاكه والأمن الغذائي من منظور اجتماعي.

تقدم التقارير مجموعة من الاستراتيجيات لتعزيز التنمية الاقتصادية المحلية وتحسين الوصول إلى الغذاء الصحي والوفير المنتج محليًا.

علاوة على ذلك الغذاء هو مصدر قلق إنساني أساسي لصحتنا واقتصادنا وبيئتنا. ومع ذلك فإن النظام الذي بنيناه حوله معقد وجامد وغير شفاف.

إن جوهر المشكلة هو نظام قديم مصمم لسوق التصدير لم يعد ينتج أغذية محلية للأسواق المحلية.

حيث تهدف الحلول المجمعة في التقارير إلى معالجة هذه القضايا من خلال مناهج جديدة ومتكاملة تشمل القطاعات والمصالح.

تم إطلاق أحد مؤلفي التقرير، Sustain Ontario. من قبل مؤسسة Metcalf بهدف تسهيل مشاركة أصحاب المصلحة المتعددين، وجمع المزارعين والأعمال الزراعية مع مجموعات الصحة والبيئة ومكافحة الفقر.

بالإضافة إلى ذلك يقدم تقريرهم، Menu 2020. الوثيقة الأساسية للمجموعة، ملخصًا رفيع المستوى للتقارير، ويحدد عشر أفكار رائدة ظهرت في هذا القطاع المزدهر.

نقدم رؤية جديدة ومتكاملة للزراعة والأغذية من شأنها أن تساهم في تعزيز الصحة والجدوى الاقتصادية على طول سلسلة الغذاء. كذلك وتعتبر هذه التقارير من الأمور التي يجب على كل من يهتم بالفقر والصحة والبيئة أو التنمية الاقتصادية قراءتها.

تعزيز الاستدامة الزراعية والغذائية في أونتاريو: استراتيجيات لتطوير نظام غذائي محلي ومستدام

أيضًا وبشكل عام، تهدف التوصيات إلى بناء نظام غذائي صحي وصديق للبيئة وعادل وقابل للاستمرار ماليًا في أونتاريو.

وهذا يعني حماية الأراضي الريفية والحضرية لزراعة الغذاء. واقتصاد غذائي وزراعي محلي مزدهر. وفرص عمل وبنية أساسية، ومواطني أونتاريو الأكثر صحة يطالبون بغذاء منتج محليًا وكذلك مناقشة الأمن الغذائي من منظور اجتماعي.

التوصيات:

• ريادة الأعمال الريفية: ينبغي للاستثمار والتنظيم والتسويق أن يدعم المزارعين الجدد والمبتكرين الذين يزرعون ويعالجون المنتجات العضوية والمتخصصة التي تستجيب مباشرة لطلب المستهلكين، وبالتالي المساهمة في التنمية الاقتصادية المستدامة.
• عودة مصانع التعليب: يوصى بإنشاء قطاع معالجة إقليمي أقوى لبناء اقتصاد غذائي محلي، مما يساعد المزارعين والمصنعين للألبان في أونتاريو على الاستفادة من الطلب المتزايد من جانب المستهلكين على الأغذية المحلية وتلبية هذا الطلب.
• الحدائق والمزارع الحضرية: يوصى بالزراعة الحضرية كاستراتيجية لزراعة كمية كبيرة من الخضروات والأعشاب في المدينة، مما يزيد من إمكانية الوصول إلى الغذاء الصحي للجميع مع تنمية الوظائف والمدن الخضراء.[2]

3- رصد العلاقة بين دخل الأفراد وتنوع الغذاء

لقد وجدنا أن الزيادة في الدخل كانت مرتبطة بدرجة أكبر من تنوع الغذاء. واحتمالية أعلى لاستهلاك البيض واللحوم للأطفال.

أيضًا تتوافق هذه النتيجة مع الدراسات التي تشير إلى وجود علاقة إيجابية بين الدخل والتنوع الغذائي ومدخلات صحية أخرى. وإلقاء الضوء على الأمن الغذائي من منظور اجتماعي.

كذلك مما يؤدي بدوره إلى نتائج أفضل لصحة الطفل. ومع ذلك، فإن المكاسب في استهلاك هذه المدخلات الصحية بسبب زيادة الدخل أعلى بالنسبة للأطفال الذكور مقارنة بالأطفال الإناث.

علاوة على ذلك ويشير هذا إلى أن التدخلات السلوكية التي تثقف الأسر حول فوائد تخصيص أكثر عدالة داخل الأسرة، والنظام الغذائي المتنوع والسلوكيات الصحية الأخرى. مثل طلب الرعاية الطبية. إلى جانب التحويلات النقدية يمكن أن تساعد في خلق بيئة قد تؤدي إلى نتائج صحية أفضل.[3]

4- تحليل السياسات الحكومية في تحقيق الاكتفاء الغذائي

• حماية سلاسل إمدادات الغذاء واعتبارها خدمات أساسية.
• مراعاة الحوافز المالية والنقدية.
• إعطاء الأولوية للأنظمة الغذائية الصحية.
• استخدم احتياطيات الغذاء بحكمة.
• إبقاء أسواق المواد الغذائية مفتوحة مع ضمان السلامة.
• استخدام التحويلات النقدية عبر الهاتف المحمول للحماية الاجتماعية.
• حماية المزارعين والعاملين في مجال الأغذية.
• إعطاء الأولوية للمساواة بين الجنسين.
• غرس الشعور بالتضامن.
• تجنب حظر التصدير.[4]

5- تشجيع المشاريع الزراعية والتصنيع الغذائي

إن الاستثمار في المشاريع الزراعية من شأنه أن يؤدي إلى زيادة إنتاج الغذاء. وهو أمر ضروري لضمان إمدادات غذائية مستقرة وكافية لسكان العالم المتزايدين.

علاوة على ذلك ومن خلال تبني الممارسات الزراعية الحديثة، والاستفادة من التقنيات الجديدة. وإجراء البحوث، يمكن للدول تحسين أمنها الغذائي والحد من اعتمادها على الواردات.

تلعب الزراعة دورًا حاسمًا في اقتصادات العديد من البلدان. وخاصة في الدول النامية حيث يعتمد عليها جزء كبير من السكان في معيشتهم.

توفر المبادرات الزراعية فرص العمل وتنتج الدخل للمزارعين وتعزز التنمية الاقتصادية في المناطق الريفية.

يمكن للمشاريع الزراعية أن تؤثر بشكل كبير على الحد من الفقر من خلال توفير فرص توليد الدخل للمزارعين الصغار والمجتمعات الريفية.

ومن خلال زيادة الإنتاجية الزراعية والقدرة على الوصول إلى الأسواق. يمكن للمزارعين انتشال أنفسهم من براثن الفقر.

غالبًا ما تشجع المشاريع الزراعية تنويع المحاصيل وتروج لزراعة محاصيل مختلفة. مما قد يقلل من تعرض المزارعين لتقلبات السوق والمخاطر المرتبطة بالمناخ.[5]

وختاماً، إن تحمل المسؤولية الشخصية والاهتمام بالمعلومات التي يتم جمعها لدعم عملية اتخاذ القرار. أمر أساسي لاختياراتنا الغذائية، سواء في ضوء الدعاية والتسويق الغذائي المتطرف الذي يواجهه الأفراد والأسر. أو على مستوى صانع السياسات أو المخطط، وعلى الرغم من اقتراح حلول تقنية، هناك وجهة نظر مفادها أن العقبات الحقيقية التي تحول دون التخفيف من مشكلة الغذاء العالمية هي عقبات سياسية وأيديولوجية.

• Newmedit Social Impact and Sustainability in short food supply chains: an experimental assessment tool.- بتصرف
• Metcalffoundation In Every Community a Place for Food: The Role of the Community Food Centre in Building a Local, Sustainable, and Just Food System- بتصرف
• Springer Income-Nutrition Gradient and Intrahousehold Allocation in Rural Pakistan- بتصرف
• National Institutes 10 recommendations for African governments to ensure food security for poor and vulnerable populations during COVID-19- بتصرف
• Fundsforngos Key Advantages of Agricultural Project- بتصرف

مشاركة المقال

وسوم