اللوز: غذاء العقل والجمال

يعد اللوز من أفضل الأطعمة الخارقة، فهو غني بـ الدهون الصحية والبروتينات والفيتامينات والمعادن، وتتنوع فوائده، إذ يدعم الصحة البدنية والعقلية، فوائده هي السبب وراء تناولنا له كل صباح ونحن صغار، بعد نقعه وتقشيره، فمحتوى الزنك فيه يجعله غذاءً فائقًا لنمو الدماغ، وعند استخدامه موضعيًا، سواءً على شكل زيت أو معجون أو مستخلص، فهو إكسير للبشرة والشعر.

كيف يحسن اللوز الذاكرة والوظائف العقلية

ما فوائد أكل اللوز يومياً؟ يعد اللوز مفيدًا لذاكرة الدماغ، ويقدم فوائد فعالة لصحة الدماغ، لنستكشف كل فائدة مثبتة للوز للدماغ لفهم أفضل:

يعزز الذاكرة والوظائف الإدراكية

فهو يقدم فوائد وفيرة لفيتامين هـ، والريبوفلافين فيتامين ب2، وإل-كارنيتين، التي تسهم على تعزيز الذاكرة وتحسين التفكير، تدعم هذه العناصر الغذائية نشاط خلايا الدماغ وتعزز طريقة تخزين المعلومات واسترجاعها.

 تناوله بانتظام يساعدك على التذكر بصورة أفضل والتفكير بوضوح أكبر، لا سيما عند الدراسة أو حل المشكلات. علاوة على ذلك تغذي الدهون الصحية الموجودة في اللوز خلايا الدماغ وتحسن أدائها، وهذا مفيد بصورة خاصة للطلاب والبالغين الذين لديهم وظائف تتطلب جهدًا ذهنيًا.

يحمي خلايا الدماغ من الإجهاد التأكسدي

يحتوي على نسبة عالية من فيتامين هـ و مضادات أكسدة قوية، تحمي خلايا الدماغ من التلف الناتج عن الجذور الحرة والإجهاد التأكسدي، الجذور الحرة هي جزيئات ضارة قد تسرع شيخوخة الدماغ وتسبب تلف الخلايا، لكنه يساعد على مكافحتها.

تعرف أيضًا على: بذور القرع: صحة البروستاتا والمزاج

يدعم وظيفة الناقل العصبي

النواقل العصبية هي مواد كيميائية في الدماغ تساعد على نقل الإشارات بين الخلايا العصبية، ويساعد على تحسين أدائها، يوفر اللوز المغنيسيوم وفيتامينات ب، وهما عنصران مهمان لإنتاج ونشاط النواقل العصبية مثل السيروتونين والدوبامين.

ترتبط هذه المواد الكيميائية في الدماغ بالمزاج واليقظة والتعلم وصفاء الذهن، إذا لم تكن النواقل العصبية متوازنة، فقد يؤدي ذلك إلى ضبابية في الدماغ أو قلق أو انخفاض في الطاقة، يساعد اللوز على الحفاظ على عملها بصورة صحيحة. بالتالي يعزز نظام التواصل في الدماغ ويزيد من فعاليته.

يحسن التركيز والانتباه

يعد وجبة خفيفة ذكية للحفاظ على التركيز واليقظة لفترات أطول، لا سيما في أثناء العمل أو الدراسة، فالبروتين والدهون الصحية والمغنيسيوم في اللوز يمنح دماغك طاقة ثابتة دون أي إرهاق مفاجئ، على عكس الوجبات الخفيفة السكرية.

هذه الطاقة المستقرة تبقي عقلك نشيطًا وتساعدك على التركيز بصورة أفضل دون الشعور بالتعب بسرعة، كما يساعد على موازنة مستويات السكر في الدم. بالتالي يعني أن دماغك يحصل على الكمية المناسبة من الطاقة اللازمة للانتباه.

القدرة على إبطاء التدهور المعرفي

يبطئ تناوله بانتظام التدهور الطبيعي في الذاكرة والقدرة على التفكير المصاحب للشيخوخة، يحمي فيتامين هـ والدهون الصحية الموجودة في اللوز الدماغ من التلف ويساعد في الحفاظ على وظائفه على مر السنين.

يدعم تدفق الدم إلى الدماغ

الدورة الدموية الجيدة ضرورية لأداء الدماغ، واللوز يساعد في دعم ذلك بوساطة تعزيز صحة الأوعية الدموية. فهو غني بالمغنيسيوم والدهون الأحادية غير المشبعة الصحية، التي تساعد على خفض ضغط الدم والحفاظ على مرونة الشرايين.

ما هي فوائد اللوز للرجال؟

يقدم فوائد متعددة للرجال تشمل تعزيز الصحة الجنسية، وتحسين صحة القلب والعظام، ودعم إدارة الوزن. فهو غني بالزنك والسيلينيوم الضروريين للخصوبة وإنتاج التستوستيرون، ويحتوي على المغنيسيوم وفيتامين (هـ) الذين يحسنان تدفق الدم والصحة العامة. بالإضافة إلى الألياف والبروتين التي تزيد الشعور بالشبع. [1]

تعرف أيضًا على: الهيل: ملك التوابل وصحة القلب

فوائد اللوز للبشرة والشعر والأظافر

يظل زيت اللوز من أفضل منتجات العناية بالبشرة بفضل قدرته على ترطيب البشرة بعمق، وتهدئة التهيج، وتوحيد لونها، تركيبته الخفيفة والمغذية تجعله مناسبًا لكل أنواع البشرة.

إليك أهم فوائد زيت اللوز للبشرة:

ترطيب وتنعيم:

زيت اللوز مرطب طبيعي يوفر ترطيبًا عميقًا دون انسداد المسام، قوامه الخفيف يجعله مناسبًا لكل أنواع البشرة. بما في تلك البشرة الحساسة والمعرضة لحب الشباب.

ينعم الخطوط الدقيقة والتجاعيد:

غني بفيتامين هـ، يحارب زيت الجمال الطبيعي الجذور الحرة ويدعم إنتاج الكولاجين، هذا يساعد على تقليل ظهور الخطوط الدقيقة والتجاعيد مع مرور الوقت.

تعرف أيضًا على: بذور الكتان: أوميغا 3 النباتية

تهدئة التهيج والاحمرار:

خصائص زيت اللوز المضادة للالتهابات تجعله مثاليًا لتهدئة البشرة المتهيجة، ولذلك، يعد علاجًا فعالًا للأكزيما والوردية وحساسيات الجلد الأخرى.

تفتيح البقع الداكنة والهالات السوداء تحت العينين:

يستخدم زيت اللوز عادةً كعلاج طبيعي لفرط تصبغ الجلد، يساعد استخدامه بانتظام على إخفاء البقع الداكنة وتقليل الانتفاخ تحت العينين.

عندما يتعلق الأمر بالعناية بالشعر، يقدم زيت الجمال الطبيعي فوائد جمة لفروة الرأس والشع، يساعد هذا الزيت الغني بالمغذيات على تعزيز نمو الشعر بصورة صحية، وإصلاح الشعر التالف، وتهدئة فروة الرأس الحساسة.

فيما يلي أهم فوائد زيت اللوز واستخداماته لفروة الرأس والشعر :

تعزيز نمو الشعر الصحي:

تدليك فروة رأسك بزيت اللوز يحسن الدورة الدموية ويغذي بصيلات الشعر، مما يهيئ بيئةً مثاليةً لشعر أكثر كثافةً وصحة.

إنعاش الشعر الجاف والتالف:

يتغلغل زيت الجمال الطبيعي بعمق في جذع الشعرة لإصلاح التلف واستعادة النعومة واللمعان للشعر الهش.

تهدئة فروة الرأس المتقشرة والحكة:

خصائصه المرطبة والمهدئة تجعل زيت اللوز فعالاً في مكافحة قشرة الرأس وتهيج فروة الرأس.

الحماية من تقصف الأطراف والتكسر:

وضع زيت اللوز على أطراف شعرك يخلق حاجزًا يمنع تقصف الأطراف.

تعرف أيضًا على: السمسم: صغير الحجم عظيم الفائدة

تعزيز الرموش والحواجب:

ضعي زيت اللوز على رموشك وحاجبيك لتقويتها وترطيبها حتى تبدو أكثر كثافة بمرور الوقت.

إضافة إلى الفوائد المذكورة أعلاه، يقوي زيت اللوز الأظافر بتغذية البشرة المحيطة بها، مما يمنع تكسرها ويعزز نموها الصحي. علاوة على ذلك يستخدم زيت اللوز في العناية بالبشرة خلال الحمل، وله استخدامات متعددة، إذ يساعد على:

تقليل علامات التمدد:

يستخدم زيت اللوز على نطاق واسع خلال فترة الحمل للحفاظ على مرونة الجلد وتقليل ظهور علامات التمدد. بالإضافة إلى ذلك يساعد مزيجه من الفيتامينات والأحماض الدهنية على الحفاظ على مرونة الجلد خلال تمدده.

تهدئة البشرة الحساسة والحكة:

قد تسبب التغيرات الهرمونية جفافًا أو تهيجًا في البشرة، يوفر زيت اللوز ترطيبًا لطيفًا، ويخفف الحكة والانزعاج.

طريقة نقع اللوز لزيادة فوائده الغذائية

نقع اللوز عملية بسيطة تساعد على الاستفادة القصوى من فوائده الغذائية بوساطة تحييد مثبطات الإنزيمات. بالتالي يسهل هضمه ويحسن امتصاص العناصر الغذائية. إليك الطريقة:

اختر اللوز النيء:

اختر دائمًا اللوز النيء غير المملح، قد يفقد اللوز المحمص بعضًا من قيمته الغذائية، وقد يؤثر الملح المضاف على عملية النقع.

تعرف أيضًا على: الحمص: بروتين وهرمونات نسائية

شطف اللوز:

قبل النقع، اشطفه تحت الماء البارد لإزالة أي أوساخ أو غبار.

انقع اللوز:

ضعه في وعاء واغمره بالماء، يجب أن يكون مستوى الماء أعلى بوصتين في الأقل من اللوز، لأنه سيتمدد خلال النقع.

نقع اللوز:

انقعه لمدة ١٢ ساعة في الأقل، إذا كنت ستنقعه طوال الليل، اتركه على طاولة المطبخ، للحصول على أفضل النتائج، انقعه لمدة تصل إلى ٢٤ ساعة.

صفه واشطفه:

بعد النقع، صف اللوز واشطفه سريعًا بالماء البارد لإزالة أي بقايا.

تجفيف:

يمكنك تجفيفه بفرده على منشفة أو صينية خبز، اتركيه ليجف في الهواء، أو ضعيه في مجفف أو فرن على درجة حرارة منخفضة نحو 46 درجة مئوية إذا كنت ترغبين في استعادة قرمشته.

كم حبة لوز يحتاج الجسم في اليوم؟ ينصح بعض خبراء التغذية بتناول ما يقارب ٢٠-٢٣ حبة لوز يوميًا، يمكنك تناولها دفعة واحدة أو تقسيمها على ٢-٣ حصص خلال اليوم.

الفرق بين اللوز الحلو والمر

عادةً ما يعامل اللوز كمكسرات، لكنه في الواقع نوع من الثمار، حيث تكون البذرة مغلفة بقشرة صلبة، يمكن أن يكون حلوًا أو مرًا حسب الشجرة المنتجة منها، اللوز الحلو هو بذور شجرة Prunus amygdalus var، dulcis. بينما المر هو بذور شجرة Prunus amygdalus var، أما اللوز المر، فيلاحظ أن أزهار شجرة اللوز الحلو بيضاء، بينما أزهار نظيره المر وردية باهتة.

اللوز الحلو أكثر شيوعًا، يؤكل نيئًا أو منقوعًا أو محمصًا كوجبات خفيفة، ويستخدم في الخبز والطبخ. علاوة على ذلك يعد حليب اللوز الحلو وزبدة اللوز أيضًا بديلًا رائعًا للنباتيين ولمن يعانون عدم تحمل اللاكتوز، يمكن استخدام الزيت المستخرج من اللوز الحلو كزيت ناقل للزيوت العطرية.

يتميز كل من المر والحلو بقشرة بنية وبطانة داخلية بيضاء، إلا أن المر أصغر حجمًا قليلًا وأكثر حدة، وله نكهة مرارة مميزة، ويرجع ذلك إلى احتوائه على حمض الهيدروسيانيك بكمية تصل إلى 40 ضعفًا مقارنةً باللوز الحلو، يزيل التحميص أو الخبز معظم حمض الهيدروسيانيك. بالتالي يحمي من سمية السيانيد، ويستخدم الزيت المستخرج من النوع المر في تحضير مستخلص اللوز والمشروبات الكحولية المنكهة.

تعرف أيضًا على: فوائد حب الرشاد

يتميز مستخلص اللوز المر برائحة طبيعية حلوة تشبه كرز الماراشينو، ولذلك يستخدم في تحضير مستحضرات التجميل والعطور واللوشن والصابون وغيرها من منتجات العناية بالجمال. بالإضافة إلى ذلك يتمتع الزيت العطري بخصائص علاجية، ولكن يجب استخدامه بحذر شديد لتجنب التسمم بالسيانيد.

هل أكل اللوز يرفع السكر؟ أكل اللوز لا يرفع السكر بل يساعد على تنظيمه.

زيت اللوز الحلو للعناية بالبشرة والعيون

يعرف زيت اللوز الحلو أيضًا بتحسين لون البشرة، وتقليل ظهور الندبات وعلامات التمدد، وتنظيف البشرة بإزالة الأوساخ والشوائب، وأخيرًا، يعد زيت اللوز الحلو خيارًا رائعًا لتعزيز نمو الشعر، إذ يرطب فروة الرأس ويغذي بصيلاته، مع كل هذه الفوائد، لا مانع من إدراج زيت اللوز الحلو في روتين العناية بالبشرة!

يرطب البشرة

يعد زيت اللوز الحلو من أفضل المرطبات الطبيعية للبشرة، خصائصه المرطبة تجعله خيارًا ممتازًا لمن يعانون جفاف وحكة في البشرة، يمتص الزيت بسرعة في البشرة دون أن يترك أي أثر دهني. بالتالي يجعله مثاليًا للاستخدام في منتجات العناية بالبشرة، إضافة إلى ذلك، يساعد التركيز العالي للأحماض الدهنية في زيت اللوز الحلو على الحفاظ على حاجز الرطوبة الطبيعي للبشرة. بالتالي يمنع فقدان الماء ويحافظ على ترطيبها لفترات أطول.

تعرف أيضًا على: ماهى فوائد ورق الزيتون

يقلل الالتهاب

بالإضافة إلى فوائده المرطبة، يتميز زيت اللوز الحلو بخصائص قوية مضادة للالتهابات، مما يساعد على تهدئة البشرة المتهيجة، وقد ثبت أن حمض الأوليك، أحد مكونات زيت اللوز الحلو، له تأثيرات مضادة للالتهابات على البشرة.

يحسن لون البشرة

يساعد زيت اللوز الحلو على تحسين لون بشرتك وملمسها بصورة عامة، يحتوي الزيت على فيتامين هـ، وهو مضاد للأكسدة يساعد على حماية البشرة من أضرار الجذور الحرة، تلحق هذه الجذور الضرر بالكولاجين والإيلاستين في البشرة، مما يسبب ظهور الخطوط الدقيقة والتجاعيد. علاوة على ذلك يساعد فيتامين هـ على تحسين مرونة البشرة، مما يجعلها تبدو أكثر نعومةً وشبابًا.

يقلل من ظهور الندبات وعلامات التمدد

يساعد زيت اللوز الحلو على تقليل ظهور الندوب وعلامات التمدد، يحتوي الزيت على أحماض دهنية تغذي البشرة وترطبها. بالتالي يجعلها أكثر مرونة وأقل عرضة للندوب، كما يساعد فيتامين هـ الموجود فيه على تقليل ظهور الندوب بوساطة تعزيز تجديد البشرة.

ينظف البشرة

يمكن استخدام زيت اللوز الحلو كمنظف طبيعي للبشرة، يتميز هذا الزيت بتركيبة لطيفة وغير كوميدوغينيك، أي أنه لا يسد المسام ولا يسبب حب الشباب. علاوة على ذلك يمكن استخدامه لإزالة المكياج والشوائب من البشرة، ليتركها نظيفة ومنتعشة.

يقلل من الخطوط الدقيقة والتجاعيد

إضافة إلى فيتامين هـ، يحتوي زيت اللوز الحلو على أحماض دهنية تحسن ملمس البشرة ومظهرها، تغذي هذه الأحماض البشرة وترطبها. بالتالي يقلل من ظهور الخطوط الدقيقة والتجاعيد، كما يعد زيت اللوز الحلو مطريًا طبيعيًا، ما يساعد على تنعيم البشرة وتهدئتها، ويعد هذا مفيدًا بصورة خاصة للبشرة الجافة أو المتضررة، التي قد تكون أكثر عرضةً للخطوط الدقيقة والتجاعيد.

يهدئ حروق الشمس

يساعد زيت اللوز الحلو على تهدئة البشرة المصابة بحروق الشمس، يتميز بخصائص مضادة للالتهابات تساعد على تقليل الالتهاب والاحمرار الناتجين عن حروق الشمس. علاوة على ذلك يساعد على ترطيب البشرة وتغذيتها، مما يعزز شفائها.

تعرف أيضًا على: ماهى فوائد الجنزبيل

يحمي من أضرار الأشعة فوق البنفسجية

يساعد زيت اللوز الحلو على حماية البشرة من أضرار الأشعة فوق البنفسجية، يحتوي الزيت على فيتامين هـ، وهو مضاد للأكسدة يساعد على حماية البشرة من أضرار الجذور الحرة، تلحق هذه الجذور الضرر بالكولاجين والإيلاستين في البشرة، مما يسبب ظهور الخطوط الدقيقة والتجاعيد. علاوة على ذلك يساعد فيتامين هـ على تحسين مرونة البشرة، مما يجعلها تبدو أكثر نعومةً وشبابًا.

يقلل من الهالات السوداء

يساعد زيت اللوز الحلو على تقليل ظهور الهالات السوداء تحت العينين، يحتوي الزيت على فيتامين ك، الذي ثبتت فعاليته في تقليل ظهورها. بالإضافة إلى ذلك يساعد على ترطيب وتغذية البشرة الرقيقة تحت العينين، مما يجعلها تبدو أكثر إشراقًا وشبابًا.

يعزز نمو الشعر

يمكن أيضًا استخدام زيت اللوز الحلو لتعزيز نمو الشعر، يحتوي الزيت على فيتامينات ومعادن أساسية لنمو شعر صحي، بما في ذلك فيتامين هـ والمغنيسيوم وأحماض أوميغا 3 الدهنية. يمكن استخدام الزيت كعلاج لفروة الرأس لتغذية وترطيب بصيلات الشعر، مما يعزز نمو الشعر الصحي. [2]

ختاما، اللوز غني بالعناصر الغذائية، لكن نقعه طوال الليل يساعدك على الاستفادة القصوى من فوائده الصحية، إذا تساءلت يومًا عن سبب إجبار والديك أو أجدادك لك على نقعه قبل تناوله، فهناك سبب وجيه لذلك، من تحسين الهضم إلى تحسين وظائف الدماغ، يعد المنقوع تعديلًا غذائيًا بسيطًا له تأثير كبير.

تعرف أيضًا على: ماهى فوائد البابونج

الأسئلة الشائعة

س. ما هو اللوز؟

ج. هو ثمرة شجرة اللوز، وهي من المكسرات الغنية بالفيتامينات والمعادن، وتستخدم في الطعام والحلويات والعناية بالبشرة.

س. أين يزرع اللوز؟

ج. يزرع في المناطق ذات المناخ الدافئ والجاف مثل إسبانيا، أمريكا (كاليفورنيا)، إيران، والمغرب.

س. ما أنواع اللوز؟

ج. الحلو: يؤكل مباشرة أو يستخدم في الطهي، المر: يحتوي على مواد سامة إذا أكل نيئًا، ويستخدم فقط في صناعة الزيوت والعطور.

س. ما فوائد اللوز الصحية؟

ج. يقوي القلب ويخفض الكولسترول الضار، يغذي الدماغ ويزيد التركيز، يحتوي على فيتامين E ومضادات أكسدة، يساعد على ضبط السكر في الدم، يعزز صحة البشرة والشعر.

تعرف أيضًا على: فوائد ورق السدر

س. ما القيمة الغذائية في اللوز؟

ج. غني بـ البروتينات، الألياف، الكالسيوم، المغنيسيوم، الحديد، والدهون الصحية.

س. لماذا يعتبر اللوز غذاءً مثاليًا؟

ج. لأنه يجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الغذائية الكبيرة، ويعد من أفضل الأغذية لصحة القلب والمخ والجسم عمومًا.

س. كيف يمكن تناول اللوز؟

ج. نيئًا كوجبة خفيفة، محمصًا أو مطحونًا في الحلويات، كحليب نباتي (حليب اللوز)، كزيت للعناية بالبشرة والشعر.

س. ما فوائد زيت اللوز؟

ج. يرطب البشرة ويقلل التجاعيد، يقوي الشعر ويمنع التقصف، يستخدم في التدليك والعناية بالجلد.

س. هل اللوز مفيد للأطفال؟

ج. نعم، فهو يساعد في نمو العظام والدماغ، لكن يجب إعطاؤه بكميات معتدلة لتجنب الحساسية.

س. ما أضرار الإكثار من تناول اللوز؟

ج. الإفراط في تناوله قد يسبب: زيادة الوزن بسبب السعرات العالية، مشكلات هضمية مثل الانتفاخ، حساسية عند بعض الأشخاص.

• Toneop Upgrade With These 6 Benefits Of Almonds For the Brain Memory To Sharpen Your Intellect Naturally! _ بتصرف
• Reviva labs The Benefits of Sweet Almond Oil for Your Skin _ بتصرف

مشاركة المقال

وسوم