المأكولات البحرية بالإنجليزي: أسماء وأطباق مشهورة

ما هي المأكولات البحرية بالإنجليزي؟ تشير المأكولات البحرية إلى مجموعة متنوعة من الأطعمة البحرية الصالحة للأكل، مثل الأسماك، والقشريات، والرخويات، والكائنات المائية الأخرى. تحظى هذه الأطعمة بشعبية عالمية بفضل نكهاتها المميزة وفوائدها الصحية. تشمل الأطباق الشهيرة السوشي من اليابان، والباييلا من إسبانيا، وحساء البطلينوس من الولايات المتحدة. تعكس هذه الوصفات التراث الثقافي الغني لمناطقها الأصلية، مما يبرز تنوع استخدامات المأكولات البحرية. كما تؤكد الدراسات العلمية على محتواها العالي من البروتين، والأحماض الدهنية أوميغا-3، والعناصر الغذائية الأساسية التي تدعم صحة القلب وتعزز وظائف الدماغ. فهم أسماء المأكولات البحرية بالإنجليزية واستكشاف الأطباق المشهورة يُثري المعرفة الثقافية والطهوية.

ما هي أسماء المأكولات البحرية بالإنجليزي؟

تشمل المأكولات البحرية بالإنجليزي مجموعة واسعة من الكائنات البحرية التي تستهلك كغذاء. غالبًا ما تصاحب أسماء المأكولات البحرية بالصور في المصادر التعليمية لتسهيل التعرف عليها. تشمل الأسماك الشائعة السلمون (salmon)، التونة (tuna)، والقد (cod)، بينما تشمل القشريات الجمبري (shrimp)، الاستاكوزا (lobster)، والسلطعون (crab). الرخويات تشمل المحار (oysters) وبلح البحر (mussels). فيما يلي قائمة شاملة بأسماء المأكولات البحرية بالإنجليزي:

• الأسماك:

  • سلمون (salmon): سمكة غنية بالدهون الصحية، تستخدم في السوشي أو المشوية.
  • تونة (tuna): تستخدم في الساندويتشات أو الساشيمي.
  • قد (cod): سمكة بيضاء تستخدم في طبق السمك والبطاطس البريطاني.
  • هلبوت (halibut): سمكة مسطحة كبيرة بنكهة خفيفة.
  • ماكريل (mackerel): سمكة زيتية غنية بأحماض أوميغا-3.
  • سردين (sardine): أسماك صغيرة تؤكل طازجة أو معلبة.
  • تراوت (trout): سمكة مياه عذبة تشبه السلمون.
  • سمك السيف (swordfish): سمكة كبيرة تشوى غالبًا.
  • بولوك (pollock): تستخدم في أصابع السمك.
  • بومفريت (pomfret): سمكة فضية مسطحة بنكهة خفيفة.
  • ماهي ماهي (mahi mahi): سمكة استوائية ذات لحم حلو.
  • مونكفيش (monkfish): معروفة بملمسها اللحمي.
  • أورانج روفي (orange roughy): سمكة أعماق البحار.
  • بيرش (perch): سمكة مياه عذبة بنكهة خفيفة.
  • بايك (pike): سمكة مفترسة من المياه العذبة.
  • روكفيش (rockfish): مجموعة أسماك ذات لحم أبيض.
  • سمك أبيض (whitefish): تستخدم في الأطباق المدخنة.
  • سنابر (snapper): سمكة شائعة في المطبخ الاستوائي.
  • سول (sole): سمكة مسطحة بنكهة رقيقة.
  • توربوت (turbot): سمكة فاخرة ذات لحم صلب.

• القشريات:

  • الجمبري (shrimp): قشري صغير متعدد الاستخدامات.
  • الاستاكوزا (lobster): قشري فاخر يقدم في أطباق راقية.
  • سلطعون (crab): يستخدم في كعك السلطعون أو مسلوقًا.
  • روبيان (prawn): يشبه الجمبري لكنه أكبر حجمًا.
  • كرايفيش (crayfish): قشري مياه عذبة.

• الرخويات:

  • محار (oysters): تؤكل نيئة أو مطبوخة.
  • بلح البحر (mussels): تطهى بالبخار أو في الصلصات.
  • أسقلوب (scallops): رخويات بنكهة حلوة تُشوى أو تُقلى.
  • حبار (squid/calamari): يستخدم مقليًا أو مشويًا.
  • أخطبوط (octopus): يطهى مشويًا أو في السلطات.

• أخرى:

  • شوكة البحر (sea urchin): تؤكل نيئة في السوشي.
  • خيار البحر (sea cucumber): يستخدم في المطبخ الآسيوي.
  • قشر البحر (jellyfish): يستخدم في السلطات.

غالبًا ما تصاحب أسماء المأكولات البحرية بالصور في كتب الطبخ والمواقع التعليمية لتسهيل التعرف على هذه الأطعمة. أسماء المأكولات البحرية بالصور تستخدم في أدلة الطهي لمساعدة الطهاة وعشاق الطعام على التمييز بين الأنواع المختلفة. يمكن العثور على أسماء المأكولات البحرية بالصور في مصادر مثل مواقع الطبخ أو الأسواق البحرية.[1]

تعرف أيضاً على: الفرق بين المأكولات البحرية والأسماك: دليل التمييز الكامل

ما هو اسم الجمبري بالإنجليزي؟

تشمل المأكولات البحرية بالإنجليزي الجمبري، الذي يعرف باسم “shrimp“. الجمبري قشري صغير يتميز بجسمه الطويل وذيله الشبيه بالمروحة. يعتبر الجمبري من المأكولات البحرية المحبوبة عالميًا بفضل نكهته الرقيقة وتعدد استخداماته في الطهي. يمكن تحضير الجمبري بطرق متعددة، بما في ذلك الشواء، القلي، السلق، أو استخدامه في الحساء واليخنات. غالبًا ما تبرز أسماء المأكولات البحرية بالصور الجمبري بسبب استخدامه الواسع وجاذبيته. الجمبري هو أحد أكثر أكلات بحرية بالإنجليزي شيوعًا، ويظهر في أطباق مثل كوكتيل الجمبري (shrimp cocktail) والجمبري بالثوم (garlic shrimp). تستخدم أسماء المأكولات البحرية بالصور لتوضيح شكل الجمبري في المصادر التعليمية. يُعتبر الجمبري مكونًا أساسيًا في أكلات بحرية بالإنجليزي مثل الجمبري المقلي والجمبري بالثوم.

تعرف أيضاً على: طرق طبخ الروبيان: أفضل وصفات الجمبري اللذيذة والصحية

ما هو اسم الاستاكوزا بالإنجليزي؟

تشمل المأكولات البحرية بالإنجليزي الاستاكوزا، التي تعرف باسم “lobster“. الاستاكوزا هي قشري بحري بمخالب كبيرة وقشرة صلبة. تُعتبر من الأطعمة الفاخرة في العديد من الثقافات وغالبًا ما تقدم مسلوقة، مشوية، أو مخبوزة. تبرز أسماء المأكولات البحرية بالصور الاستاكوزا بسبب مكانتها الرمزية في المطبخ البحري. الاستاكوزا تُعد مكونًا رئيسيًا في أكلات بحرية بالإنجليزي، مثل لفائف الاستاكوزا (lobster roll) وحساء الاستاكوزا (lobster bisque). تعتبر أكلات بحرية استاكوزا رمزًا للرفاهية في المناسبات الخاصة بفضل نكهتها الغنية ولحمها الطري. أكلات بحرية استاكوزا مثل الاستاكوزا ثيرميدور (lobster thermidor) تبرز الفخامة في المطابخ العالمية. غالبًا ما تستخدم أسماء المأكولات البحرية بالصور لتوضيح شكل الاستاكوزا في كتب الطبخ. تعد أكلات بحرية استاكوزا خيارًا شائعًا في المطاعم الفاخرة.

تعرف أيضاً على: أفضل مطاعم المأكولات البحرية في الرياض: منيو وأسعار وتجارب

أمثلة أكلات بحرية مترجمة بالإنجليزي

تشمل المأكولات البحرية بالإنجليزي أطباقًا عالمية شهيرة تحمل أسماء إنجليزية أو معروفة في الدول الناطقة بالإنجليزية. تبرز أكلات بحرية بالإنجليزي التنوع والإبداع في المطبخ البحري عبر الثقافات المختلفة. فيما يلي أمثلة على أكلات بحرية بالإنجليزي:

• سوشي (Sushi): طبق ياباني يتكون من أرز متبل مع سمك نيء أو مأكولات بحرية وخضروات.
• باييلا (Paella): طبق إسباني من فالنسيا يحتوي على الجمبري، بلح البحر، والسمك، متبل بالزعفران.
• لفائف الاستاكوزا (Lobster Roll): ساندويتش أمريكي من نيو إنجلاند يتكون من لحم الاستاكوزا في خبز مشوي مع المايونيز أو الزبدة.
• كوكتيل الجمبري (Shrimp Cocktail): مقبلات كلاسيكية حيث يقدم الجمبري مبردًا مع صلصة طماطم حارة.
• السمك والبطاطس (Fish and Chips): طبق بريطاني تقليدي من السمك المقلي المغطى بالخليط مع البطاطس المقلية.
• بويابيس (Bouillabaisse): يخنة سمك من مرسيليا، مصنوعة من أنواع مختلفة من الأسماك والقشريات.
• سيفيتشي (Ceviche): طبق من أمريكا اللاتينية يتكون من مأكولات بحرية نيئة متبلة بعصير الحمضيات.
• كالاماري (Calamari): حلقات حبار مقلية، تقدم كمقبلات مع صلصة المارينارا.
• كعك السلطعون (Crab Cakes): فطائر مصنوعة من لحم السلطعون، فتات الخبز، والتوابل.
• سيوبينو (Cioppino): يخنة سمك من سان فرانسيسكو تحتوي على سلطعون، المحار، بلح البحر، والجمبري.

تظهر هذه الأطباق التنوع الكبير في أكلات بحرية بالإنجليزي. تعد أكلات بحرية استاكوزا، مثل لفائف الاستاكوزا وحساء الاستاكوزا، من الأمثلة البارزة على الفخامة في المطبخ البحري. أكلات بحرية بالإنجليزي مثل الجمبري المقلي (fried shrimp) والاستاكوزا المحشوة (stuffed lobster) تبرز الإبداع في تحضير المأكولات البحرية.

تعرف أيضاً على: جدول أسبوعي لأكلات بحرية تغذية متنوعة وصحية للعائلة

أكلات بحرية استاكوزا

تعتبر أكلات بحرية استاكوزا مكونًا فاخرًا يظهر في العديد من الأطباق الراقية. تشمل الأطباق الشهيرة:

• لفائف الاستاكوزا (Lobster Roll): طبق أمريكي كلاسيكي من نيو إنجلاند، يتكون من لحم الاستاكوزا في خبز مشوي.
• الاستاكوزا ثيرميدور (Lobster Thermidor): طبق فرنسي يقطع فيه الاستاكوزا إلى نصفين، يطهى مع الكونياك، ثم يغطى بصلصة كريمية.
• حساء الاستاكوزا (Lobster Bisque): حساء كريمي ناعم مصنوع من قشور ولحم الاستاكوزا.
• الاستاكوزا المحشوة (Stuffed Lobster): الاستاكوزا محشوة بخليط من اللحم، فتات الخبز، والتوابل.

أكلات بحرية بالجمبري

يعتبر الجمبري مكونًا متعدد الاستخدامات في أكلات بحرية بالإنجليزي. تشمل الأطباق الشهيرة:

• كوكتيل الجمبري (Shrimp Cocktail): الجمبري مسلوق يقدم باردًا مع صلصة طماطم حارة.
• الجمبري بالثوم (Garlic Shrimp): الجمبري مقلي مع الثوم وزيت الزيتون.
• الجمبري سكامبي (Shrimp Scampi): الجمبري مطهو بالزبدة، الثوم، والنبيذ الأبيض.
• تمبورا الجمبري (Shrimp Tempura): الجمبري مغطى بالخليط على الطريقة اليابانية ومقلي.[2]

الفوائد الصحية للمأكولات البحرية

تشمل المأكولات البحرية بالإنجليزي أطعمة غنية بالبروتين عالي الجودة، الفيتامينات، والمعادن. تحتوي العديد من المأكولات البحرية على أحماض أوميغا-3 الدهنية، وهي ضرورية لصحة القلب، وظائف الدماغ، وتقليل الالتهابات. على سبيل المثال:

• الأسماك الدهنية مثل السلمون (salmon) والماكريل (mackerel) غنية بأحماض أوميغا-3.
• المحار (oysters) وبلح البحر (mussels) مصادر جيدة للزنك والحديد.
• الجمبري (shrimp) والاستاكوزا (lobster) يوفران بروتينًا منخفض الدهون. إدراج المأكولات البحرية في النظام الغذائي يساهم في تحسين الصحة العامة. ينصح باستهلاك المأكولات البحرية مرتين أسبوعيًا للحصول على فوائدها الغذائية.

تعرف أيضاً على: فوائد المأكولات البحرية: لصحة القلب والنساء والرجال والأطفال

اختيار المأكولات البحرية المستدامة

تشمل المأكولات البحرية بالإنجليزي أنواعًا قد تتأثر بالصيد الجائر أو الممارسات غير المستدامة. اختيار المأكولات البحرية المستدامة يساعد في الحفاظ على النظم البيئية البحرية. يمكن للمستهلكين البحث عن شهادات مثل:

• مجلس الإشراف البحري (MSC): يضمن الصيد المستدام.
• مجلس الإشراف على الاستزراع المائي (ASC): يضمن الاستزراع المسؤول. عند اختيار الجمبري أو الاستاكوزا، تحقق من مصدرها لضمان استدامتها. مواقع مثل Seafood Watch تقدم أدلة حول المأكولات البحرية المستدامة.

تعرف أيضاً على: طريقة مبتكرة لإعداد باييللا الإسبانية

نصائح لاختيار المأكولات البحرية الطازجة

عند شراء المأكولات البحرية بالإنجليزي، من المهم التأكد من نضارتها للحصول على أفضل نكهة وقيمة غذائية. إليك بعض النصائح:

• الأسماك: ابحث عن عيون صافية، خياشيم حمراء زاهية، ولحم صلب. الرائحة يجب أن تكون خفيفة ومنعشة.
• الجمبري والاستاكوزا: يجب أن تكون حية أو ذات قشرة صلبة بدون روائح كريهة.
• الرخويات: يجب أن تكون أصداف المحار (oysters) وبلح البحر (mussels) مغلقة أو تغلق عند النقر عليها.

الأهمية الثقافية للمأكولات البحرية

لعبت المأكولات البحرية بالإنجليزي دورًا مهمًا في الأنظمة الغذائية عبر العصور. من السوشي في اليابان إلى أكلات بحرية استاكوزا في نيو إنجلاند، تُظهر المأكولات البحرية تنوعًا ثقافيًا كبيرًا. في العديد من المجتمعات الساحلية، تعد المأكولات البحرية جزءًا من الهوية الثقافية والاقتصاد. أكلات بحرية بالإنجليزي مثل كعك السلطعون (crab cakes) والجمبري بالثوم تعكس هذا التنوع.

وختاماً، تشير المأكولات البحرية بالإنجليزي إلى مجموعة واسعة من الكائنات البحرية التي تُستهلك كغذاء. من خلال فهم أسماء المأكولات البحرية بالصور واستكشاف أكلات بحرية بالإنجليزي، بما في ذلك أكلات بحرية استاكوزا، يمكننا تقدير التنوع الغني للمطبخ البحري العالمي. سواء كنت تتناول السوشي، الباييلا، أو لفائف الاستاكوزا، فإن المأكولات البحرية بالإنجليزي تقدم تجربة طهوية غنية وصحية. إدراج المأكولات البحرية في نظامك الغذائي يوفر فوائد غذائية وثقافية، مما يجعلها خيارًا محبوبًا عالميًا.

• GrammraryTypes of Seafood Items Names in English with Pictures-بتصرف
• 7eslTypes of Seafood in English-بتصرف

مشاركة المقال

وسوم