حمية أتكنز الشهيرة لخسارة الوزن

حمية أتكنز، هي إحدى الحميات الغذائية الشهيرة التي يعتمد عليها الكثير من الأشخاص في مسعى لتخفيض الوزن بشكل فعال. تأسست هذه الحمية على تقليل استهلاك الكربوهيدرات، وزيادة تناول البروتينات، والدهون الصحية. مما يساعد، على تحفيز الجسم لحرق الدهون، بدلًا من السكر كمصدر رئيسي للطاقة، من خلال اتباع مراحِل معينة. يمكن لحمية أتكنز، أن تؤدي إلى نتائج مذهلة في وقت قصير، وفي هذا المقال، سنتناول جميع تفاصيل حمية أتكنز، من مراحلها المختلفة إلى المسموحات والممنوعات، بالإضافة إلى كيفية تطبيقها بشكل صحيح. سنناقش أيضًا الفرق بينها وبين أنظمة أخرى مثل نظام الكيتو، ونعرفكم على بعض الحميات الشبيهة مثل حمية OMAD.

ما هو رجيم أتكنز بالتفصيل؟

رجيم أتكنز المسموح والممنوع، هو نظام غذائي يعتمد بشكل رئيسي على تقليل استهلاك الكربوهيدرات، وزيادة تناول البروتينات والدهون الصحية، مما يؤدي إلى حالة تسمى “الكيتوزية“، حيث يبدأ الجسم في حرق الدهون بدلاً من الكربوهيدرات للحصول على الطاقة. تم تطوير هذا النظام الغذائي على يد الدكتور روبرت أتكنز في السبعينات، وهو من أكثر الحميات شهرة في عالم التخسيس، وقد أظهر نتائج فعالة في تخفيض الوزن وتحسين مستوى السكر في الدم.

تتكون حمية أتكنز من أربع مراحل رئيسية. هذه المراحل تختلف في كمية الكربوهيدرات المسموح بها، حيث تبدأ بحمية صارمة ثم تتدرج لتصبح أكثر مرونة مع الوقت، إليكم جدول اتكنز المرحلة الأولى.

• المرحلة الأولى: المرحلة الحادة

في هذه المرحلة، يتم تقليل الكربوهيدرات إلى أقل من 20 جرامًا في اليوم، وهذا يعني الامتناع تمامًا عن الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات، مثل الخبز، المعكرونة، والأرز. الهدف هو بدء حرق الدهون بسرعة، ودخول الجسم في حالة الكيتوزية. وهذه المرحلة تستمر عادة لمدة أسبوعين، ويمكن أن يفقد الشخص خلالها من 2، إلى 5 كيلوجرامات.

• المرحلة الثانية: المرحلة المعتدلة

بعد انتهاء المرحلة الأولى، يتم السماح بإضافة بعض الكربوهيدرات الصحية مثل، الخضروات الورقية، المكسرات، والبذور. الهدف هنا هو البدء في تقليل فقدان الوزن بشكل تدريجي. تستمر هذه المرحلة حتى يصل الشخص إلى 5 كيلوجرامات من الوزن المطلوب فقدانها.

• المرحلة الثالثة: المرحلة المتقدمة

في هذه المرحلة، يبدأ الشخص في إضافة المزيد من الكربوهيدرات بشكل تدريجي إلى النظام الغذائي مع مراقبة الوزن. الهدف هو الوصول إلى وزن مستقر والحفاظ عليه.

• المرحلة الرابعة: المرحلة الثابتة

هذه هي المرحلة النهائية التي يتم فيها الوصول إلى الوزن المثالي، ويتم الالتزام بنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات للحفاظ على الوزن والحفاظ على الصحة بشكل عام.[1]

تعرف أيضاً على : كيفية مقاومة الجوع أثناء الرجيم

رجيم أتكنز لمدة أسبوع

في الأسبوع الأول من اتباع رجيم أتكنز، يشعر الشخص عادةً بتغيرات كبيرة في الجسم، مثل فقدان ملحوظ في الوزن، وخاصة من الدهون. ذلك يعود إلى تقليل استهلاك الكربوهيدرات إلى الحد الأدنى، مما يدفع الجسم إلى الاعتماد على الدهون كمصدر رئيسي للطاقة. ومع مرور الأيام، يبدأ الجسم في التكيف مع هذا النظام الغذائي، ويعزز من قدرته على حرق الدهون بشكل أكثر كفاءة.

ما هو الفرق بين نظام أتكنز والكيتو؟

قد يتساءل الكثيرون عن الفرق بين نظام أتكنز ونظام الكيتو، حيث يتشابهان في أنهما كلاهما يعتمد على تقليل الكربوهيدرات، وزيادة الدهون الصحية كمصدر رئيسي للطاقة. لكن هناك بعض الفروقات الجوهرية بين النظامين.

نظام أتكنز

حمية أتكنز تركز على تقليل استهلاك الكربوهيدرات بشكل تدريجي عبر أربع مراحل. في البداية، تكون الكربوهيدرات محدودة جدًا، ثم تبدأ الزيادة تدريجيًا في المراحل التالية بناءً على استجابة الجسم للوزن المراد خسارته. هذا يعني أن هناك مرونة أكبر في النظام مع تقدم الوقت.

نظام الكيتو

نظام الكيتو يختلف قليلاً في تركيزه على تقليل الكربوهيدرات بشكل أكثر صرامة، حيث يعتمد على تقليل الكربوهيدرات إلى أقل من 20 جرامًا يوميًا طوال الوقت، مما يضع الجسم في حالة الكيتوزية المستمرة. هدف هذا النظام هو الحفاظ على الجسم في حالة الكيتوزية، حيث يتم حرق الدهون بشكل مستمر لتوليد الطاقة.

تعرف أيضاً على : معدل نزول الوزن الطبيعي مع الدايت

الفروق الرئيسية بين النظامين

• المرونة في الكربوهيدرات: نظام أتكنز يقدم مرونة أكبر في مراحل لاحقة عبر زيادة الكربوهيدرات تدريجيًا، بينما في نظام الكيتو تظل الكربوهيدرات منخفضة جدًا طوال الوقت.
• الهدف الرئيسي: نظام أتكنز يهدف إلى تقليل الوزن بشكل تدريجي مع الحفاظ على صحة الجسم، بينما نظام الكيتو يركز بشكل أساسي على وضع الجسم في حالة الكيتوزية المستمرة.
• المدة الزمنية للمرحلة الأولى: في نظام أتكنز، تبدأ الحمية بمرحلة صارمة ولكن يتم التدرج فيها بعد ذلك، بينما في نظام الكيتو، تظل الكربوهيدرات منخفضة طوال الوقت.

الخلاصة رغم أن نظام أتكنز ونظام الكيتو يتشابهان في العديد من الجوانب، إلا أن هناك اختلافات رئيسية تتعلق بالمرونة في إضافة الكربوهيدرات واستمرارية الكيتوزية.

تعرف أيضاً على : الفرق بين الحمية قليلة الكربوهيدرات والكيتو

ما هي حمية OMAD؟

حمية OMAD هي اختصار ل One Meal A Day أو “وجبة واحدة في اليوم”، وهو نوع من أنواع الصيام المتقطع. يعتمد هذا النظام على تناول وجبة واحدة فقط في اليوم مع صيام لمدة 23 ساعة. يبدو هذا النظام بسيطًا لكنه فعال في تقليل الوزن وتحسين الصحة العامة.

مبدأ حمية OMAD

الفكرة الأساسية هي تناول جميع احتياجاتك الغذائية في وجبة واحدة، مع ضرورة أن تحتوي هذه الوجبة على كافة العناصر الغذائية الأساسية من البروتينات، الدهون الصحية، والخضروات. يتم تناول هذه الوجبة خلال فترة زمنية قصيرة تمتد من ساعة إلى ساعتين، بينما يتم الصيام لمدة 23 ساعة في اليوم.

مزايا حمية OMAD

• زيادة حرق الدهون: بما أن الجسم يكون في حالة صيام طويل، فإنه يبدأ في حرق الدهون بشكل أسرع.
• تحسين مستويات السكر: يساعد الصيام الطويل في تحسين حساسية الأنسولين ويقلل من مستويات السكر في الدم.
• تحفيز إنتاج هرمون النمو: يزيد الصيام من إنتاج هرمون النمو الذي يساعد على بناء العضلات وحرق الدهون.

المسموحات والممنوعات في حمية OMAD

• المسموحات: البروتينات مثل اللحوم والدواجن، الدهون الصحية مثل الزيوت النباتية والأفوكادو، والخضروات.
• الممنوعات: يجب تجنب السكر والأطعمة المكررة.[2]

تعرف أيضاً على : دايت الكارنيفور وأسرار النظام القائم على اللحوم

ما هي المسموحات في رجيم اتكنز؟

حمية أتكنز تركز على تقليل الكربوهيدرات وتناول البروتينات والدهون الصحية. تختلف المسموحات والممنوعات في كل مرحلة من مراحل الحمية، ولكن هناك بعض الأطعمة التي يسمح بتناولها دائمًا.

المسموحات في رجيم أتكنز

• البروتينات: اللحوم (الدجاج، اللحم البقري، الأسماك)، البيض، والجبن.
• الدهون الصحية: زيت الزيتون، الزبدة، والأفوكادو.
• الخضروات: الخضروات غير النشوية مثل البروكلي، السبانخ، الكوسا، والخس.
• المكسرات: مثل اللوز والجوز، لكن باعتدال.
• التوابل: يمكن استخدام الملح، الفلفل، الأعشاب مثل الزعتر، الريحان.

تعرف أيضاً على : نظام الكيتو دايت

في الختام، حمية أتكنز هي واحدة من أكثر الحميات فعالية في خسارة الوزن وتحقيق التوازن الصحي في الجسم. يعتمد النظام على تقليل الكربوهيدرات، وزيادة البروتينات والدهون الصحية، مما يعزز من حرق الدهون بشكل سريع. من خلال هذا المقال، تعرفنا على مراحل حمية أتكنز بالتفصيل، وفرقها عن نظام الكيتو، وكذلك استعرضنا حمية OMAD كطريقة مساعدة في حرق الدهون. كما تعلمنا ما هي المسموحات في رجيم أتكنز وكيفية تطبيقه بشكل صحيح للحصول على أفضل النتائج.

• Sleep FoundationWeight Loss and Sleep – How Better Sleep Supports Metabolism – بتصرف
• Nature Review – Current BiologyThe Role of Sleep Duration in the Regulation of Energy Balance – بتصرف

مشاركة المقال

وسوم