طريقة عمل صوص التاكو

طريقة عمل صوص التاكو من المكونات والتوابل الأساسية في الأطباق المكسيكية، وتتوفران بنسختين: خفيفة وحارة. ولكن هناك بعض الاختلافات الأساسية بينهما. بالتالي أغلب وصفات الصلصة مزيج من الخضراوات المفرومة كالفلفل والبصل والطماطم ومكونات أخرى.

ما هي مكونات صلصة التاكو؟

طريقة عمل صوص التاكو سهلة التحضير في المنزل. نكهتها تنافس أي ماركة تجدها في السوبر ماركت. بالتالي تكفي هذه الوصفة صوص التاكو الأبيض، صوص التاكو بالافوكادو لثلاث وجبات منفصلة لعائلة مكونة من أربعة أفراد.

مكونات

• 1 (16 أونصة) علبة صلصة طماطم
• ⅔ كوب ماء
• ملعقتان كبيرتان من الخل الأبيض
• ملعقة كبيرة من الكمون المطحون
• ملعقتان صغيرتان من مسحوق البصل
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
• 1 ملعقة صغيرة ملح الثوم
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
• نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
• نصف ملعقة صغيرة من السكر الأبيض
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار

الاتجاهات

• جمع كل المكونات.
• قومي بخلط صلصة الطماطم والماء والكمون والخل ومسحوق البصل ومسحوق الثوم وملح الثوم ومسحوق الفلفل الحار والسكر والبابريكا والفلفل الحار معًا في قدر.
• يُطهى المزيج على نار هادئة حتى يغلي قليلاً، لمدة ٢٠ دقيقة تقريباً. بالإضافة إلى ذلك يُترك ليبرد قليلاً قبل التقديم. [1]

تعرف أيضًا على : صوصات نباتية بدون بيض أو حليب وصفات مبتكرة

ما هي مكونات خلطة تاكو دجاج؟

طريقة عمل صوص التاكو بعدة مكونات بسيطة، بالتالي ستحصل على أفضل تتبيلة تاكو تجدها إليك ما ستحتاج إليه:

• مسحوق الفلفل الحار والبابريكا المدخنة

تُشكّل هذه التوابل أصل هذا المزيج، وتُضيف نكهةً مدخنةً تُجسّد جوهر المطبخ المكسيكي.

• كمون مطحون وأوريجانو مكسيكي

لنكهة ترابية عميقة مميزة في الأطباق المكسيكية

• مسحوق الثوم ومسحوق البصل

يُضفيان قاعدة عطرية خفيفة دون أن يُطغى على النكهات الأخرى

• فلفل كايين

يُضيف لمسة من الحرارة، تستطع تعديلها حسب تفضيلاتك من التوابل

• ملح البحر والفلفل الأسود

أساسيان لتعزيز كل نكهات الطبق.

تعرف أيضًا على : مدة صلاحية الصوصات: كل ما يجب معرفته

ما هي مكونات سندويش التاكو؟

طريقة عمل صوص التاكو سنعرض مكونات سندويش التاكو:

• 1 رطل من اللحم البقري المفروم.
• ملعقتان كبيرتان من توابل التاكو.
• 25 كوب ماء.
• 4 شرائح من خبز العجين المخمر.
• ملعقتين كبيرتين من الزبدة.
• 1 كوب من جبن الشيدر المبشور.
• 1 كوب خس مبشور.
• 1 كوب طماطم مقطعة إلى مكعبات.
• 4 ملاعق كبيرة من الكريمة الحامضة.
• 1 ملعقة صغيرة صلصة حارة (اختياري).

الاتجاهات

• سخّن مقلاة على نار متوسطة، وزود اللحم المفروم. بالإضافة إلى ذلك اطبخه حتى يصير لونه بنيًا.
• بعد أن ينضج اللحم، صفّ أي دهون زائدة. ادمج توابل التاكو والماء مع صوص التاكو بالافوكادو.
• قلّب جيدًا واتركه على نار هادئة لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى تتجانس التوابل تمامًا.
• ارفعه عن النار واتركه جانبًا.
• ادهن جانبًا واحدًا من كل شريحة خبز العجين المخمر بالزبدة.
• ضع شريحتين، بينما يصبح جانب الزبدة لأسفل، على لوح تقطيع أو طبق نظيف.
• وزّعي طبقة من اللحم البقري المتبل بـ صوص التاكو بالافوكادو بالتساوي على الجانب غير المدهون بالزبدة من شريحتي الخبز.
• رُشي جبن الشيدر المبشور فوق اللحم البقري.
• أضف طبقة من الخس المبشور والطماطم المقطعة فوق الجبن.
• رشّ صلصة حارة.
• افردي ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة على الجانب غير المدهون بالزبدة من كل شريحة خبز متبقية، بالإضافة إلى ذلك ضعيها فوق الشرائح المحضرة، بينما يصبح جانب الزبدة لأعلى، لتكوين هيئة شطيرة.
• سخّن مقلاةً نظيفةً أو صاجًا على نارٍ متوسطة.
• انقل الساندويتشات إلى المقلاة بحرص.
• اطبخها لمدة ٣-٤ دقائق لكل جانب، أو حتى يصبح الخبز ذهبي اللون ويذوب الجبن.
• أخرج الساندويتشات من المقلاة، واتركها تستريح لمدة دقيقة أو دقيقتين.
• قطّعها إلى نصفين وقدّمها دافئة. [2]

تعرف أيضًا على : صوص حار منزلي وصفات نارية وسهلة التحضير

ما هي مكونات صوص التاكو بالزبادي؟

طريقة عمل صوص التاكو صلصة التاكو الكريمية بالزبادي اليوناني سهلة التحضير، بالتالي تستغرق دقيقتين فقط، وبمكونات قليلة، صوص التاكو الأبيض، اللذيذ الطريقة المفضلة لإضفاء نكهة تاكو منعشة على أمسية التاكو.

مكونات

• زبادي يوناني عادي

يُعد الزبادي اليوناني بديلاً صحيًا رائعًا للكريمة الحامضة لمزيد من البروتين.

• الحليب أو اللبن الرائب

أي نوع حليب مناسب، لذا استخدم ما هو متوفر لديك.

• بهارات التاكو وبابريكا إضافية

توابل التاكو يمكنكِ استخدام أي نوع تفضلينه. أو اصنعيها بنفسكِ.

• عصير الليمون

يُضيف عصير الليمون الطازج نكهة الليمون الحامضة المميزة.

تعرف أيضًا على : أفضل صوصات للسلطة: تنويعات شهية وصحية

طريقة عمل تاكو الدجاج المكسيكي

طريقة عمل صوص التاكو المكونات في تاكو الدجاج.

• أفخاذ الدجاج

إنَّ أفخاذ الدجاج أكثر عصارة وطراوة من صدور الدجاج، ولا تجف عند طهيها.

• تورتيلا الذرة

أستخدمُ تورتيلا واحدةً لهذا النوع من التاكو تحديدًا لأنها صغيرةٌ ورقيقةٌ جدًا؛ ومضاعفتها تجعلها أكثر متانة.

• التوابل

أستخدم مزيجًا من مسحوق الثوم، والفلفل الحار، ومسحوق البصل، ومسحوق الفلفل الحار، والملح. بالإضافة إلى ذلك يُضيف هذا المزيج من التوابل لمسةً من البهارات والنكهة، ولونًا أحمر زاهيًا على الدجاج.

• البصل

يتميز البصل الأصفر بنكهة قوية، وهو المكون الأساسي في حشوة تاكو الدجاج.

• الكزبرة

يتمتع الكزبرة بنكهة حمضية معقدة تتلائم جيدًا مع نكهة بهارات الدجاج.

• جالابينو

في حين أن الفلفل الحار هو الكلاسيكي في هذه الطبقة، بالإضافة إلى ذلك إلا أنه يمكن استبداله بسهولة بفلفل سييرانو وهو فلفل مشابه له بنكهة رائعة.

• الليمون

يضيف الليمون القليل من الحموضة والسطوع إلى هذه الوصفة.

خطوات عمل تاكو الدجاج

• قومي بخلط البهارات معًا ثم تبلي الدجاج من كل الجهات.
• اطهي الدجاج في مقلاة أو مقلاة من الحديد الزهر حتى ينضج تمامًا.
• اتركيها حتى تتشرب العصائر ثم قطعي الدجاج إلى قطع بحجم اللقمة وضعيها جانبًا.
• قومي بخلط البصل والكزبرة والفلفل الحار معًا، وأضيفي عصير الليمون وتبليه بالملح.
• سخّن مقلاة كبيرة أو صاجًا على نار متوسطة، ثم ضع تورتيلا صغيرتين فوق بعضهما البعض، بالإضافة إلى ذلك سخّن التورتيلا من الجانبين. كرّر العملية مع التورتيلا المتبقية.
• زيّن التورتيلا الدافئة بملعقة من خليط الدجاج والبصل. قدّمها مع شرائح ليمون إضافية على الجانب.

تعرف أيضًا على : صوصات تناسب الأكل السعودي: أشهى التتبيلات

صوص تاكو لحم

طريقة عمل صوص التاكو الكريمية طريقة سريعة وسهلة لإضفاء لمسة مميزة على التاكو. علاوة على ذلك هذه الصلصة الكريمية رائعة مع تاكو اللحم البقري، وغيرها.

المكونات

• الكريمة الحامضة

تُشكّل هذه الكريمة الجزء الأكبر من الصلصة. بالتالي لا أوصي باستعمال كريمة حامضة خالية الدسم

• المايونيز

يسهم الزيت الموجود في المايونيز على تكثيف الصلصة وجعلها أكثر كريمة قليلاً

• توابل التاكو

تستطع صنع توابل التاكو بنفسك في المنزل أو تشتريه من المتجر

• عصير الليمون

الحموضة تزيد من نكهة الصلصة

• الملح

قد تحتاج إلى إضافة ملح إضافي، حسب نوع توابل التاكو المستخدمة

طريقة التحضير:

• اخلط المكونات جيدًا حتى تمتزج، وها هي صلصة التاكو الكريمية

تعرف أيضًا على : طريقة عمل صوص الثومية بأساليب متعددة

ختامًا، حوّلوا أمسيتكم لتناول التاكو إلى تجرِبة مثالية مع طريقة عمل صوص التاكو الرائعة لساندويتش التاكو، مزيجٌ شهيٌّ من نكهات الطعام الكلاسيكي المريح. هذه الوصفات السريعة والسهلة مثالية للغداء أو العشاء، بالإضافة إلى ذلك يمكن إضافة القليل من صوص التاكو الأبيض، أو صوص التاكو بالافوكادو، أو الكريمة الحامضة لنكهة مميزة. بالتالي سواء كنتم تبحثون عن وسيلة مبتكرة جديدة للاستمتاع بالتاكو فإن ساندوتش التاكو سيلبي كل الأذواق.

• allrecipesHomemade Taco Sauce_بتصرف
• snapcalorieTaco Sandwich _بتصرف

مشاركة المقال

وسوم