كيفية إستخدام اليانسون النجمي بشكل صحيح

عناصر الموضوع

1- ماهو اليانسون النجمي؟

2- فوائد اليانسون النجمي

3- أفضل طريقة استخدام لليانسون النجمي

4- المركبات الموجودة في اليانسون النجمي

5- أضرار اليانسون النجمي

 الينسون النجمي هو نبات يتبع جنس الليسوم ويطلع عليه أسم اليانسون النجمي، أو اليانسون النجمي الصيني، هو من أنواع الأعشاب ذات النكهة المشابهة لليانسون، ويستخدم اليانسون النجمي مصل لإنفلونزا الطيور، شجرة الليسوم هي شجرة صغيرة الحجم يكون ارتفاعها بين ٣-٤ أمتار، هرمية الشكل، لونها بني وذات رائحة مميزة.

1- ماهو اليانسون النجمي؟

نجمة اليانسون أو اليانسون النجمي او اليانسون الصيني وهو نوع مختلف عن اليانسون العادي، ويستخدم اليانسون النجمي في مجال الطبي في الصين منذ آلاف السنين، وأطلقوا عليه اليانسون النجمي لأنه يأخذ شكل النجمة، ويشع منها من ٥ إلى ١٠ أقسام مدببة على شكل قارب.

نكهة اليانسون النجمي كعرق السوس وهي نكهة مميزة، يتم زراعة اليانسون النجمي في جنوب الصين وشمال فيتنام واليابان والهند في مناخ دافئ، ويعتبر اليانسون النجمي من التوابل، ويؤخذ من شجرة دائمة الخضرة، تأخذ اوراقها الغير ناضجة ثم يتم تجفيفها من خلال أشعة الشمس إلى أن تصبح صلبة وجافة، يكون لون اليانسون النجمي يتراوح بين اللون البرتقالي واللون الأحمر، وهناك أنواع كثيرة من اليانسون النجمي، أنواع مناسبة للاستخدام البشري مثل: اليانسون النجمي الصيني، وأنواع تكون سامة مثل: اليانسون النجمي الياباني. [1]

2- فوائد اليانسون النجمي

فوائد اليانسون النجمي لا حصر لها:

• فوائد اليانسون النجمي في الطهي: يستخدم اليانسون النجمي في المطبخ الآسيوي، خاصة في الأطعمة الهندية لطهي اللحوم والحساء والمخبوزات.
• فوائد اليانسون النجمي في الاقلاع عن التدخين: من يريد الإقلاع عن التدخين يقوم بمضغ بذور اليانسون النجمي عندما يخطر في باله أن يقوم بالتدخين.
• فوائد اليانسون النجمي للقولون: يستخدم في علاج آلام المعدة والاضطرابات الهضمية، الإمساك، وعسر الهضم، وذلك بسبب احتوائه على الألياف الطبيعية التي تساعد في علاج الإمساك الذي يعاني منه مرضى القولون العصبي، وبدور اليانسون النجمي تخفيف آلام البطن المرافقة للقولون، ويعالج أيضا قرحة المعدة، ويحتوي اليانسون النجمي على البوتاسيوم، الماغنسيوم، الزنك، الحديد.
• فوائد اليانسون النجمي للتنحيف: يساعد اليانسون النجمي في تقوية المناعة، ويساعد على التقليل من التوتر والقلق، ويساعد على إنقاص الوزن وذلك لاحتوائه على مادة لايمونين.
• فوائد اليانسون النجمي للبشرة: يحتوي اليانسون النجمي على الأنيثول، فهو يساعد على التخلص من السموم الموجودة في البشرة، ويحتوي على مادة التانين الذي يساعد على توحيد لون البشرة، ومنع الترهلات وشد البشرة ومحاربة التجاعيد، والحصول على نتائج مرجوة يفضل وضع زيت اليانسون النجمي على البشرة وتركه طوال الليل.
• فوائد اليانسون النجمي للحامل: يعمل على زيادة تدفق حليب الثدي ويعزز الدورة الشهرية، ويعمل على تسهيل الولادة، لذلك يفضل تجنب تناول اليانسون النجمي للحوامل خاصة في الشهور الأولى.
• فوائد اليانسون النجمي للضغط: يحافظ اليانسون النجمي على صحة القلب والأوعية الدموية، ويساعد على تقليل ضغط الدم المرتفع، وذلك لأنه يحتوي على الكالسيوم والبوتاسيوم المهم لصحة القلب، يساعد في تقليل الكوليسترول الضار.
• فوائد اليانسون النجمي للصوت: يستخدم اليانسون النجمي في تنعيم الصوت وتحسينه، لأنه يعالج التهاب الحلق والسعال وبحة الصوت، وذلك لأنه يحتوي على مضاد للالتهاب.
• معطر طبيعي.
• غسول للفم.
• حماية الشعر من التساقط.
• مبيد حشري فعال.
• علاج للسعال.
• يساعد على النوم الجيد.
• علاج الانفلونزا.
• مضاد للفيروسات.
• مضاد للفطريات.
• علاج التهابات المسالك البولية. [2]

3- أفضل طريقة لإستخدام اليانسون النجمي

أفضل طريقة لاستخدام اليانسون النجمي هو نقعه في المياه المغلي، ويفضل تركه منقوعاً لمدة ١٥ دقيقة، ويمكن إضافة بعض المحليات كالسكر والعسل، واليانسون النجمي المنقوع له عدة فوائد:

١– يدعم الهضم

يساعد على تخفيف المضايقات الهضمية، مثل الغازات، وعسر الهضم، والانتفاخ، ويعزز الهضم الصحي

٢– يقوي المناعة

في عام ٢٠١٨ اجريت دراسة أثبتت فيها أن مشروب اليانسون النجمي يساهم في تعزيز المناعة بشكل عام، مما يقلل من خطر العدوى بالأمراض

٣– إزالة السموم

يعمل اليانسون النجمي على طرد السموم من الجسم، ويرجع ذلك إلى احتوائه على مركبات طبيعية مثل: مركبات الفلافونويد ومركبات البوليفينول، وتمتلك هذه المركبات خصائص إزالة السموم في الجسم

٤– إدارة الوزن

يعمل اليانسون النجمي على إنقاص الوزن، في عام ٢٠٢٢ أجريت دراسة أثبتت أن مشروب اليانسون النجمي وسيلة فعالة للحفاظ على مستويات الترطيب والحد من الرغبة الشديدة في تناول مشروبات سكرية.

٥– صحة الجلد

يانسون النجمي به مضادات للأكسدة تساعد على مكافحة أضرار الجذور الحرة وتعزيز تجديد الجلد، فإنه يساهم في صحة الجلد وحيويته بشكل عام، في عام ٢٠٢٤ أجريت دراسة أنه تم تأكيد على التركيب الكيميائي للينسون النجمي الذي يمتلك العديد من المضادات للأكسدة، وهذا يعتبر عنصر أساسي للعناية بالبشرة.

٦– مشاكل الجهاز التنفسي

اليانسون النجمي به مركبات مثل: حمض الشيكيميك، الذي له خصائص مضادة للفيروسات يمكن أن تساعد في تخفيف مشاكل الجهاز التنفسي، مثل: البرد والاحتقان والسعال

٧– يدعم التوازن الهرموني

يحتوي على مركبات نباتية تحاكي تأثيرات هرمون الاستروجين في الجسم، وتساعد على تخفيف الأعراض المرتبطة بالحيض وانقطاع الطمث.

طريقة عمل نقيع اليانسون النجمي:

• نضع بعض من حبات اليانسون النجمي في وعاء زجاجي.
• نسكب الماء فوق حبات اليانسون النجمي.
• من الممكن وضع بعض المكونات مثل: شرائح الليمون، أو أوراق النعناع (اختياري).
• نقوم بتغطية الوعاء ووضعه في الثلاجة لمدة ٢-٤ ساعات على الأقل.
• نقوم بتصفية المياه من المكونات واليانسون النجمي، ثم نستمتع بطعمه المنعش. [3]

4- المركبات الموجودة في اليانسون النجمي

لدينا العديد من المركبات الموجودة في نجمة اليانسون لإعطائه الخصائص المضادة للأكسدة، والمضادة للالتهاب، والمضادة للميكروبات.

• كوارسيتين.
• انيثول.
• حمض الشيكيميك.
• فيتامين أ.
• فيتامين سي.
• لينالول. [4]

5- أضرار اليانسون النجمي

• تأثير في الهرمونات مثل: تقلبات المزاج وتفاقم بعض المشكلات الهرمونية.
• طفح جلدي وحكة.
• اضطرابات هضمية.
• تأثير سلبي على بعض الأدوية، مثل أودية علاج السرطان، الاضطرابات الهرمونية.

أخيرًا وليس آخرًا، اليانسون النجمي له الكثير من الفوائد التي تساعدنا وذلك لاحتوائه على العديد من المركبات المضادة للأكسدة، والتي تساعد على علاج العديد من الأمراض التي تواجهنا، ومن العناصر المهمة في اليانسون النجمي انه يعزز المناعة ويكون سبب لعدم تعرضنا بخطر الإصابة بالعدوى، اليانسون النجمي لديه العديد من الخصائص والفوائد التي نحن على علم بها أو ليس لدينا علم بها، ولكننا ننصح بتناول اليانسون النجمي.

• ويب طبماهو اليانسون النجمي؟ - بتصرف
• الطبيفوائد اليانسون النجمي - بتصرف
• الشرق الأوسطأفضل طريقة لإستخدام اليانسون النجمي - بتصرف
• الطبيالمركبات الموجودة في اليانسون النجمي - بتصرف

مشاركة المقال