مهرجان فيست للطعام في السعودية

عناصر الموضوع

1- مهرجان فيست للطعام السعودي

2- أهداف مهرجان فيست للطعام السعودي

3- أبرز المناطق التي يضمها المهرجان

4- أين يقام مهرجان فيست للطعام؟

5- هل المهرجان مناسب للأطفال؟

6- مسارات مهرجان فيست للطعام السعودي

7- أوقات زيارة مهرجان فيست للطعام السعودي

8- تذاكر مهرجان فيست للطعام السعودي

من أغنى المطابخ في العالم من حيث التراث والتنوع الغذائي العريق المطبخ السعودي. وفي إطار تطوير هذا التراث وتعريف الجمهور بتنوع المأكولات السعودية والأطعمة، يأتي مهرجان فيست للطعام السعودي كفرصة استكشاف الطهي المعاصر والتقليدي والاحتفال بالذوق السعودي الفريد.

1- مهرجان فيست للطعام السعودي

• يعد مهرجان فيست للطعام السعودي حدثاً يقام كل عام، ويُعقد في المملكة العربية السعودية. والمشروع الأضخم من نوعه في الشرق الأوسط للتعريف بالمطبخ السعودي، والأكلات التي تشتهر بها كل منطقةٍ في المملكة. وذلك عن طريق مجموعة من الطهاة العالميين والمحليين. بهدف تعريف الجمهور بتنوع المأكولات بالأطباق السعودية المعاصرة والتقليدية، وتطوير التراث الغذائي السعودي.
• يشتمل المهرجان فعاليات فنية وثقافية تبين التراث الغذائي للمملكة العربية السعودية. وعروضًا للأطعمة الإقليمية والمحلية، وورش عمل طهي تقليدية، ويلقى المهرجان اهتماماً كبيراً من الزوار والسكان المحليين، الذين يسعون للاستمتاع بتجربة فريدة تجمع بين الثقافة السعودية والطعام. وتُعتبر هذه المناسبة فرصة للمشاركين لتبادل المعرفة والخبرات في مجال الطهي، وتحسين الحوار الثقافي بين الثقافات المختلفة. [1]

2- أهداف مهرجان فيست للطعام السعودي

• يسعى مهرجان فيست للطعام السعودي للمساهمة في الحفاظ على التراث الغذائي السعودي وتحسين فهم الجمهور لهذا التراث. وذلك عن طريق عرض مجموعة مختلفة من الأطباق المعاصرة والتقليدية والأطعمة من مختلف المناطق في المملكة المملكة العربية السعودية.
• يوفر فرصة للزوار لاكتشاف السعودية كوجهة عالمية لعشاق تذوق الأطعمة والطهي.​
• يمكن أن يسهم في دعم الصناعة الغذائية المحلية، ويظهر الاهتمام بالمنتجات الغذائية المحلية، وتشجيع شباب الوطن لافتتاح مشاريعهم في قطاع المنتجات الغذائية.
• إبراز الضوء على جهود المملكة العربية السعودية في الاهتمام بالطعام ممثلة في وزارة الثقافة. الذي يعد أحدي الموروثات الوطنية الأصيلة.​

3- أبرز المناطق التي يضمها المهرجان

أطباق تراث فن الطهي

وتضم مجموعة أطباق مستوحاة من إرث وثقافة كل منطقة من المملكة العربية السعودية. ويمكن أن تجد فيها مكاناً مخصص لعرض الأطعمة القابلة للتلاشي والتعريف فيها. ويسمي بجناح سلو فود. وتعد هذه الأطعمة قابلة للانقراض، بسبب نقص إنتاجها بكميات كافية، أو قلة استخدامها بين الناس. ومن بين هذه المأكولات وشجرة اليسر، عسل السدر، البن الخولاني، والكثير من الأطعمة السعودية النادرة.

منطقة النخيل والتمور

هذه المنطقة تحتوي على معرضٍ، يوضح للزوَّار تراث مزارع النخيل في المملكة العربية السعودية، وأنواع وعدد التمور في السعودية، وأماكن وطرق بيعها. ويقدم لهم صورة تفصيلية عن تعبئة التمور وعادات وتقاليد السكان من أجل بيعها. والحرف التي كانت تنتشر قديماً بين المزارعين التي يعملون بها مثل حرفة تشذيب النخل.

ورش عمل تعليمية

الاحتفال يشتمل على منطقة مخصصة للتعليم. تقدم في مجال الطهي ورش عملٍ تفاعلية، ويقدمها مجموعة من الخبراء. والمنطقة تحتوي على مجموعة من المرافق التي تقدم مشاهدة مباشرة عن قرب للزوار لطهي الأطباق. وتشتمل هذه المرافق على ركن للحلويات والمخبوزات، ومطبخ تفاعلي، وركن آخر لإعداد المشروبات.

منطقة الأطفال

تقدم منطقة الأطفال أنشطةً متنوعة وتفاعلية للأطفال. تساعدهم على التعرف إلى طرق الزراعة وتحضير الطعام وأنواع المأكولات، وتعرفهم على تقاليد السكان وعادات المائدة في تناول الطعام. وذلك عن طريق القيام بتجارب ترتبط بالطعام وورش عمل.

متجر الهدايا والكتب

يعرض متجر الهدايا والكتب مجموعة متميزة من الملابس والتحف والإكسسوارات، وهي مصنوعة لتحمل الطابع التراثي على نحو خاص. بالإضافة إلى يقدّم خدمة الطباعة المباشرة على الأزياء. فيمكن اختيار قطعة ملابس معينة باللون المفضل للزائر، وبالتعاون مع وزارة الثقافة، اختيار أحدي التصاميم التراثية التي تكون جاهزة مسبقًا، ويحمل منها الكثير عبارات سعودية مشهورة. ليحصل على قطعته مصنوعة بكل إتقان وجاهزة بالتصميم الذي أراده.

مسرح فيست

مسرح فيست الخارجي هو أبرز مناطق هذه الفعالية. حيث تُقدَّم عليه عروض مختلفة، مثل المباريات المهمة مثل مباريات نهائي كأس العالم والعروض الفنية الموسيقية. وذلك لتقديم للزوار تجربة ترفيهية بالإضافة إلى التعرف بعادات الطعام في المملكة العربية السعودية. [2]

4- أين يقام مهرجان فيست للطعام؟

مهرجان فيست للطعام السعودي يُقام في المملكة العربية السعودية في منطقة الرياض. في حي حطين بالقرب من طريق الملك خالد الفرعي، وتقوم بتنظيمه هيئة الفنون والطهي في المملكة العربية السعودية.

5- هل المهرجان مناسب للأطفال؟

نعم، مهرجان فيست للطعام السعودي مخصص ومناسب للجميع، ويحتوي على مناطق مخصصة للأطفال، وأنشطة تناسب الكبار أيضًا. علاوة على ذلك يُسمح للأطفال الذين يقل عمرهم عن 12 عامًا بالدخول للمهرجان مجانًا.

6- مسارات مهرجان فيست للطعام السعودي

• المسار الأول لمهرجان فيست للطعام السعودي وتراث فنون الطهي خُصص في مناطق البحر الأحمر مثل المدينة المنورة، ومكة المكرمة، وعسير، وتبوك، وجازان، وقدّم فرصة للزوار لتذوّق الوصفات والمكوّنات وتجربة منتجاتها التي تشتهر بها هذه المناطق، والتعرّف على تراثها.
• وفي المسار الثاني تتضمّن عروضًا حيّة، منها التثقيفية والتعليمية، كما مُزجت معها برامج تجمع بين الطعام والموسيقى، وإقامة لقاءات حوارية مع طهاة محترفين،
• بينما المسار الثالث احتوى على سوق لبيع منتجاتٍ بهوية المهرجان، ومتاجر لبيع كتب الطهي، واحتوى المسار الرابع على عربات للأطعمة ومطاعم التي قدّمت أكثر من 35 مفهومًا من الأطباق التراثية السعودية للزوار.

7- أوقات زيارة مهرجان فيست للطعام السعودي

المهرجان يستقبل زواره من كافة الأعمار، في الأيام التي تحددها هيئة فنون الطهي للمهرجان، في حال البدء من الساعة 4 مساءً إلى الساعة 12 صباحًا، حيثُ يُمكنهم تذوق الأطباق السعودية الشعبية والاستمتاع بمذاقها، بالإضافة إلى الاطلاع على الفرص الجديدة بمجال الأطعمة لعشاق المجال، وتشجيعهم على إبراز مواهبهم لتقديم مشاريع منتجة. [3]

8- تذاكر مهرجان فيست للطعام السعودي

تذكرة الدخول العامة يبلغ سعرها 35 ريالاً، و400 ريال سعر التذكرة البريميوم والسعر شامل الضريبة. ومجاناً دخول الأطفال الذين أعمارهم أقل من 12 سنة. ويمكن حجز التذكرة من خلال الموقع الإلكتروني، ويُعدّ حجز التذكرة، تأكيد بالموافقة على كافة الشروط والأحكام، وقبول الامتثال لقوانين الجهة المنظمة في أثناء وقبل الفعالية التي تشمل:

• حامل التذكرة مسؤول عن التحقق من مكانها ووقتها وتاريخ الفعالية والعمر المسموح به لحضورها.
• التذكرة تشمل دخول كافة المناطق التي لا تتضمن تذكرة خاصة.
• ينصح بعدم الدخول للزوار الذين يعانون حساسية الصوت والصرع والضوء.
• مراعاة لائحة المحافظة على الذوق العام والالتزام بالزي المناسب.
• سيتم مصادرة المواد المحظورة والخطرة، وأي مواد ترى الأجهزة الأمنية أو الجهة المنظمة في مقر الفعالية أنها خطرة أو إفساد الفعالية أو قد يتم استخدامها لإلحاق الضرر بالمكان.
• حامل التذكرة يوافق بصفته الحاضر لمكان الفعالية على الصور الفوتوغرافية والمقاطع الصوتية المسجلة ومقاطع الفيديو التي قد يتم نشرها على شبكة الإنترنت.
• لا تتحمّل الجهة المنظمة مسؤولية الوفاة أو الإصابات الجسدية بما في ذلك لحامل التذكرة.
• تخلي الجهة المنظمة مسؤوليتها من تضرر أو فقدان المقتنيات الشخصية لأسباب ناجمة عن الفعالية أو متصلة بها.
• تحتفظ الجهة المنظمة وفقاً لتقديرها الخاص بحق رفض إخراج ودخول أي شخص تعد سلوكه غير لائق.
• التذاكر المبيعة غير قابلة للاستبدال أو التعديل، وغير مستردة القيمة.
• يمنع منعاً باتاً إعادة بيع التذكرة.
• تشمل جميع الأسعار قيمة الضريبة المضافة.
• يتم إرجاع قيمة التذكرة كرصيد في المحفظة الإلكترونية لمقدم الخدمة إلى العميل، ومن ثَمَّ يحق للعميل استخدام الرصيد لشراء تذكرة جديدة لحدث آخر يقدمه مقدم الخدمة أو لنفس الحدث في حالة تأجيل أو إلغاء أو إعادة جدولة هذا الحدث من قبل الجهة المنظمة. [4]

وفي الختام يهدف مهرجان فيست للطعام السعودي إلى تسليط الضوء على المطبخ السعودي عن طريق توفير منصة محلية تحتفل بفنون الطهي السعودية كمنتجات ثقافية وتوفير مساحات تمكينية للطهاة السعوديين لعرض مهاراتهم ومنتجاتهم، والمساهمة في تقديم محتوى تثقيفي وترفيهي وتعليمي لجميع أفراد المجتمع.

• ماي بيوتمهرجان فيست للطعام السعودي _ بتصرف
• عين الرياضأبرز المناطق التي يضمها المهرجان _ بتصرف
• جمالكأوقات زيارة مهرجان فيست للطعام السعودي _ بتصرف
• سعوديبيدياتذاكر مهرجان فيست للطعام السعودي _ بتصرف

مشاركة المقال