أهم العادات والتقاليد في السودان

عناصر الموضوع

1- الثقافات التقليدية

2- الزي الوطني للسودان

3- هناك عدة تفسيرات لارتداء النساء السودانيات للزي التقليدي

4- عادات وتقاليد المطبخ السوداني

5- تقاليد الزواج في السودان

إن المفتاح لفهم الثقافة السودانية المعاصرة هو التنوع، حيث تتمتع كل مجموعة عرقية رئيسة ومنطقة تاريخية بأشكالها الخاصة من التعبير الثقافي، وبسبب التنوع الثقافي الكبير في السودان، فإن تكون من الصعب تصنيف الثقافات التقليدية لمختلف الشعوب.

1- الثقافات التقليدية

تتمتع المجتمعات السودانية التقليدية بخصائص لغوية وعرقية واجتماعية وثقافية ودينية متنوعة، وعلى الرغم من أن تحسن الاتصالات، وزيادة الحراك الاجتماعي والاقتصادي، وانتشار الاقتصاد النقدي، وأدى إلى تفكك عام في الروابط الاجتماعية، والعادات، والعلاقات، وأساليب التنظيم في الثقافات التقليدية، فإن الكثير من الماضي لا يزال على حاله.

إن الأنماط الثقافية البارزة التي توضح النطاق الواسع الموجود، هم ثلاث ثقافات هي ثقافات الفور، وهم الأفارقة المسلمون في أقصى غرب البلاد؛ وقبيلة الحمر من عرب البقارة في غرب وسط السودان؛ وقبيلة أوتورو من النوبة في شرق وسط السودان، ترتبط هوية شمال السودان ارتباطًا وثيقًا بالتقاليد الثقافية الإسلامية والعربية، حيث إنها عوامل تميز السكان عن سكان جنوب السودان.

يعتبر شعب شمال السودان عمومًا متواضعًا جدًا ومتواضعًا وراقيًا، كما أنهم يتقاسمون بعض القيم الثقافية، مثل الشعور بواجب دعم مجتمعهم وحسن الضيافة، فمن المهم أن ندرك أن جميع أوصاف الثقافة السودانية السائدة تخضع للاختلافات بين المجموعات القبلية والعرقية، والسكان السودانيون متنوعون ثقافيًا للغاية، ويحتوين على أنماط حياة وسبل عيش وخلفيات أجداد شديدة الاختلاف. [1]

2- الزي الوطني للسودان

يفضل الرجال الجلباب الفضفاض وتستخدم النساء الملابس الملتفة، والسودان هي بلد أفريقي كبير ذو تقاليد إسلامية وأيضاً مسيحية متينة، وأديان ومعتقدات السكان المحليين لها تأثير كبير على الملابس الوطنية للسودان، وايضاً الظروف المناخية، وهذه هي الأسباب التي تجعل السودانيين يلبسون ملابس طويلة وفضفاضة تغطي معظم الجسم.

هذه الفساتين والجلباب مصنوعة من الأقمشة الطبيعية الخفيفة، ويغطي السودانيون رؤوسهم، والنساء يرتدين الأوشحة والرجال بالعمامة، وتُستخدم أغطية الرأس للأغراض الدينية وللحماية من الشمس، وتُستخدم الفساتين ذات الطراز الغربي أيضًا في السودان، لكنها أكثر ندرة من الفساتين التقليدية. [2]

الزي التقليدي الرجالي:

يتكون من رداء طويل فضفاض أبيض أو بلون الباستيل (يسمى جلابية)، وغطاء للرأس (قلنسوة أو عمامة)، وأحذية، وجلابية هي رداء بدون ياقة يصل إلى الكاحل وأكمام طويلة، وغالبًا ما يكون لونه فاتحًا، لكن في بعض الأحيان يمكن أن يكون بنيًا أيضًا، وتساعد الألوان الفاتحة على تقليل حرارة الشمس؛ وأكمام طويلة وحاشية تحمي البشرة من الشمس والرمال؛ ويتم التصميم ان يكون فضفاض يساعد البشرة على التنفس ويقلل التعرق، ويُسمح اليوم للرجال بارتداء أزياء على الطراز الغربي للعمل، ولكن في الغالب يفعلون ذلك في المدن الكبرى، ويستخدمون الملابس التقليدية خارج العمل.

الزي التقليدي النسائي:

الزي الوطني للمرأة السودانية يسمى الطوب (الثوب، الطوب وغيرها)، وهو عبارة عن قطعة قماش طويلة ملفوفة يتم ارتداؤها فوق قميص وتنورة أو بنطلون، ويغطي الجسم بالكامل، ويمكن أن تكون مصنوعة من القطن والساتان والبوليستر والجيرسي والجينز والأقمشة الأخرى.

يمكن أن يكون الثوب بأي لون، ويمكن أن يكون له أنماط مختلفة على القماش، ويمكن أن يكون الثوب ملونًا وجميلًا جدًا، ومع ذلك، فإن النساء الأكبر سناً يفضلن الثوب الأبيض، ويرتدي الشباب في الغالب أثواباً متعددة الألوان، وغالبًا ما يتم تزيين الثوب الباهظ الثمن بالتطريز والغرز وأحجار الراين وغيرها من العناصر الزخرفية، والملابس التقليدية مهمة جداً للمرأة السودانية.

يبين الحالة والطبقة الاجتماعية والانتماء إلى عشيرة أو قبيلة والجنس، ترتدي الفتيات أول ثوب لهن في سن الثانية عشرة، ويجب أن يكون لدى المرأة عدة أثواب على الأقل لمناسبات مختلفة مثل التسوق، العمل، زيارة الأصدقاء، الزفاف وما إلى ذلك، وبسبب التقاليد الإسلامية، تغطي النساء أجسادهن بالثوب والملابس الأخرى، ولا يتركون سوى القدمين والكفين (أو أحيانًا الأذرع حتى المرفق) والوجه مكشوفًا، وتمنع القمصان الداخلية والتنانير الداخلية أو السراويل الداخلية ظهور الجسم العاري في حالة سقوط الثوب أو ارتداءه بإهمال، ومن الصعب جدًا إبقاء قطعة القماش الملتفة في مكانها دائمًا.

3- هناك عدة تفسيرات لإرتداء النساء السودانيات للزي التقليدي

هناك عدة تفسيرات لارتداء النساء السودانيات للزي التقليدي فمنهن من يحاول الحفاظ على تقاليد الملابس واحترام الزي الوطني؛ ويرى البعض الآخر أن الثوب مريح للغاية وجميل المظهر، وبعض النساء يرغبن فقط في صرف النظرات الجنسية عن الرجال باستخدام قطعة قماش كبيرة ملفوفة، ولكن لا يهم سبب استمرار شعب السودان في ارتداء أزياءهم الوطنية في الحياة اليومية، ومن المهم ألا ينسوا تقاليدهم وألا يتخلوا عن استخدام نفس الملابس التي كان يرتديها أسلافهم.

4- عادات وتقاليد المطبخ السوداني

1- الغذاء في الحياة اليومية:

يبدأ اليوم عادةً بفنجان من الشاي، ويتم تناول وجبة الإفطار في منتصف الصباح وحتى وقت متأخر منه، وتتكون بشكل عام من الفول والسلطة والكبدة والخبز.

2- الدخن هو الغذاء الرئيسي:

الدخن هو الغذاء الرئيسي ويتم تحضيره على شكل عصيدة تسمى عصيدة أو خبز مسطح يسمى الكسرة، ويتم تحضير الخضار في أليخنة أو السلطات، والفول، وهو طبق من الفاصوليا العريضة المطبوخة بالزيت، وكذلك الكسافا والبطاطا الحلوة.

ويعتمد البدو في الشمال على منتجات الألبان ولحوم الإبل، وبشكل عام، اللحوم باهظة الثمن ولا يتم استهلاكها كثيرًا، ويتم ذبح الأغنام في الأعياد أو لتكريم ضيف خاص، ويتم تحضير أمعاء الحيوان ورئتيه وكبده بالفلفل الحار في طبق خاص يسمى المارارا، ويتم الطهي في الساحات خارج المنزل على شواية من الصفيح تسمى الكانون، والتي تستخدم الفحم كوقود.

3- يعتبر الشاي والقهوة من المشروبات الشعبية:

تُقلى حبوب البن، ثم تُطحن مع القرنفل والبهارات، ويصفى السائل من خلال منخل العشب ويقدم في أكواب صغيرة.

عادات الطعام في المناسبات الاحتفالية، فمن المعتاد في عيد الأضحى، عيد الأضحى العظيم، ذبح خروف وإعطاء جزء من لحمه للأشخاص الذين لا يستطيعون شراءه بأنفسهم، وعيد الفطر، أو الإفطار في رمضان، هو مناسبة سعيدة أخرى، وتتضمن وجبة عائلية كبيرة، وعيد ميلاد النبي محمد هو في المقام الأول عطلة للأطفال، ويتم الاحتفال بها بحلويات خاصة مثل دمى السكر الوردي والحلويات اللزجة المصنوعة من المكسرات وبذور السمسم. [3]

يعد الفول السوداني عنصرًا مهمًا في الطبخ السوداني التقليدي، حيث يضيف الطعم والملمس، وكثيرًا ما يستخدم كنكهة أساسية، وعنصر آخر مهم هو عصيدة دوكون، وهي عصيدة سميكة مصنوعة من الدخن أو القمح أو دقيق الذرة.

كما تأثر المطبخ السوداني بتاريخه وموقعه الجغرافي القريب من الشرق الأوسط، وهو ما يتضح من خلال قائمة المكونات التي تشمل الهيل والقرفة والفلفل الأخضر والمشمش.

4- التخصصات جوراسا بي داما:

• يخنه، لحم البقر بنكهة الطماطم والفلفل الأخضر والهيل والقرفة مع الخبز المسطح.
• والفول المدمس المهروس الذي يقدم عادة مع البيض المسلوق والخبز المسطح.
• وطعمية فلافل سودانية الكسرة خبز رقيق مصنوع من دقيق الذرة الرفيعة.
• Jibnasalaata: سلطة من الجبن المتفتت مثل الفيتا والطماطم والخيار.
• الدورة: الذرة المطبوخة أو الدخن تؤكل مع الخضار المختلفة البسبوسة كعكة السمالينا الحلوة.
• الكواري: حساء يتكون من غنم مسلوق أو حوافر مع الخضار والبهارات مخبازة عجينة الموز المهروس.
• الفسيخ: سمك محضر بالبصل والبهارات وصلصة الطماطم.
• شاي القرفة السوداني: شاي أسود مع أعواد القرفة ويقدم عادة مع السكر.
• القهوة السوداء: تقدم أيضًا مع السكر وتتبل بالقرفة والزنجبيل.
• كاركاداي: شاي شعبي مصنوع من زهور الكركديه، وأشياء يجب معرفتها أيضاُ ان الكحول محظور في السودان ويتم فرض عقوبات صارمة على الأشخاص الذين يتم ضبطهم وهم يتعاطون الكحول، والكحول ممنوع منعا باتا والبقشيش ليس من المعتاد. [4]

4- تقاليد الزواج في السودان

يتأثر تقاليد الزواج في السودان بمزيج من المعتقدات الدينية والثقافية، مما يجعله جميلاً وفريداً من نوعه.

تستمر مراسم الزفاف في السودان لعدة أيام، حيث يلعب العروسان أدوارًا محددة، ويمكن تقسيم ثلاثة جوانب مهمة لحفلات الزفاف السودانية بسهولة إلى الخطوبة والتحضير لحفل الزفاف، والزفاف الدخول الفعلي.

1- الخطبة/الخطوبة:

الزواج المدبر أمر شائع في السودان، خاصة وأن الدين الإسلامي يشجع عليه، وعلى أية حال (سواء تم الترتيب للزواج أم لا)، لكي تتم الخطوبة بشكل رسمي، فإن اللقاء بين العائلتين مهم، ويشترط على الخاطب أن يقدم عرضاً جيداً مقابل يد العروس للزواج.

2- العرض تقليديًا:

هو قطيع من الماشية، ولكن في الآونة الأخيرة، أصبح يشمل المال أيضًا، وقد يتم دفع الدفعة الأولى من الماشية لعائلة العروس، وختم الخطوبة، وفي حين سيتم تسليم الباقي في حفل الزفاف الفعلي.

3- الإستعدادات لحفل الزفاف:

يستغرق التحضير للاحتفال حوالي شهر، وحيث تتولى الأنشطة بيت العروس بالكامل، ويكون تركيز حفل الزفاف السوداني في الأغلب على العروس، وتكون محاطة بأقرانها وأفراد عائلتها، وستخضع العروس لطقوس الجمال لإعدادها ليوم زفافها.

سيتم الاعتناء بشعرها وغمرها بالعطور والبخور، ويعد حفل الحناء الذي يتضمن الحلويات والغناء بينما تقوم العروس بوضع وشم الحناء المعقد على يديها وقدميها أمرًا بالغ الأهمية للاستعدادات لأنه يعتقد أنه يطرد الأرواح الشريرة.

4- الزفاف/الإتمام الفعلي:

عندما يصل العريس إلى منزل العروسه، تستقبله والدتها، وهو ملزم تقليديا بطلب إذنها لدخول المنزل، وبعد أن أظهرت قبولها، دخل إلى الداخل وقاد عروسه وضيوفه المنتظرين، وتُلقى خطبة دينية، وبعدها يقبل الزوجان ركب والديهما ويطلبان بركاتهما، ويتم غناء الأغاني التقليدية لتمجيد الزوجين وتمني لهما التوفيق بعد استيفاء جميع شروط الزفاف، ويذهب العروسان بعد ذلك إلى منزل العريس، حيث يقام احتفال أصغر قبل إتمام الزواج. [5]

المجتمعات السودانية متنوعة لغوية وعرقية واجتماعية وثقافية ودينية، والسودان بلد ذو أغلبية مسلمة، وله عادات وثقافات تنتقل عبر القرون وتأثيرات غربية حديثة أيضًا، وكل هذا يعكس الطريقة التي تتم بها الزيجات في السودان حيث تشكل العديد من جوانب العقيدة الإسلامية جزءًا من تقاليد الزواج.

• Britannicaالثقافات التقليدية - بتصرف
• ويكيبيدياالزي الوطني للسودان - بتصرف
• Countries and their Culturesيعتبر الشاي والقهوة من المشروبات الشعبية - بتصرف
• World Travel Guideالتخصصات جوراسا بي داما - بتصرف
• pulse .ngتقاليد الزواج في السودان - بتصرف

مشاركة المقال