فوائد التفاح لصحة الجسم

من فوائد التفاح لصحة الجسم أنه غني بـ الألياف الغذائية، وخاصة البكتين، بالإضافة إلى تركيز عالي من مضادات الأكسدة القوية مثل الكيرسيتين وفيتامين ج. هذه المكونات الغذائية الأساسية تجعل التفاح غذاءً وقائيًا فعالًا يدعم الوظائف الحيوية للجسم من الداخل.

التفاح كمصدر للألياف والفيتامينات

الألياف الغذائية في التفاح

من فوائد التفاح لصحة الجسم أنه مصدر جيد جدًا للألياف، ويحتوي على نوعين رئيسيين:

الألياف القابلة للذوبان:

مثل البكتين، الذي يوجد غالبًا في قشور التفاح ولبه. فهي تذوب في الماء لتشكل مادة شبيهة بالهلام. بالتالي يساعد على خفض مستويات الكوليسترول وسكر الدم، ويدعم صحة القلب والأوعية الدموية.

الألياف غير القابلة للذوبان:

تتواجد بشكل رئيسي في قشرة التفاح. ولا تذوب في الماء، وتضيف كتلة إلى البراز. بالتالي يساعد على تنظيم حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك. لكن للحصول على أقصى استفادة من الألياف، ينصح بتناول التفاح كاملًا مع قشرته.

تعرف أيضًا على: الفوائد الصحية للبنجر (الشمندر)

ما هي الفيتامينات الموجودة في التفاح؟

يحتوي التفاح على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمركبات النباتية المفيدة، أبرزها:

• فيتامين سي– حمض الأسكوربيك: هو مضاد للأكسدة. يساعد الجسم على تكوين الكولاجين، كما يعزز المناعة. يزيد فيتامين ج من امتصاص الحديد.
• فيتامين ك: يلعب فيتامين ك دورًا في تخثر الدم ويحافظ على صحة العظام.
• المعادن: يحتوي على كميات قليلة من البوتاسيوم، الذي يلعب دورًا رئيسيًا في توازن السوائل، بالإضافة إلى وظائف القلب والأعصاب.

تأثير التفاح في خفض مستويات الكوليسترول

ماذا يحدث للجسم عند أكل التفاح يومياً؟

للتفاح تأثير موثوق به في المساعدة على خفض مستوى الكوليسترول في الدم، وتعود هذه الفائدة بشكل رئيسي إلى مكونين أساسيين: الألياف القابلة للذوبان ومركبات البوليفينول المضادة للأكسدة.

تعرف أيضًا على: الفوائد الصحية للبطيخ

آلية عمل التفاح لخفض الكوليسترول

دور البكتين

يعد البكتين هو المكون الأكثر فاعلية في التفاح خاصة في القشرة واللب والذي يعمل على خفض الكوليسترول، ويتم ذلك عبر الآلية التالية:

تشكيل الهلام

عندما يدخل البكتين الجهاز الهضمي، يذوب في الماء مشكلاً محلولاً هلامياً سميكاً.

ارتباط الكوليسترول

يربط هذا الهلام نفسه بجزيئات الكوليسترول بنوعيه LDL والأحماض الصفراوية التي ينتجها الكبد.

الإخراج من الجسم

نظراً لعدم قدرة جسم الإنسان على هضم البكتين، فإنه يطرح مع البراز، مع كل الكوليسترول المرتبط به. هذا يمنع إعادة امتصاص الكوليسترول في الدورة الدموية.

تحفيز استخدام الكوليسترول

ولتعويض فقدان أحماض الصفراء المرتبطة بالبكتين، يضطر الكبد إلى سحب المزيد من الكوليسترول من مجرى الدم لإنتاج أحماض صفراء جديدة. بالتالي يساهم في خفض مستويات الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار.

تعرف أيضًا على: أضرار بذور الاكبي

دور مركبات البوليفينول (مضادات الأكسدة)

من فوائد التفاح لصحة الجسم أنه يحتوي التفاح على مركبات بوليفينول قوية، مثل الكيرسيتين، والتي تلعب دورًا في حماية الشرايين عن طريق منع الأكسدة حيث تعمل هذه المركبات كمضادات للأكسدة تمنع أكسدة الكوليسترول الضار. يعد كوليسترول المؤكسد هو الشكل الأكثر خطورة الذي يتراكم في جدران الشرايين ويسبب تصلب الشرايين. كما تساهم البوليفينولات في تقليل الالتهاب في الأوعية الدموية. بالتالي يدعم صحة القلب ويقلل من خطر الإصابة بأمراض الشرايين التاجية.

لماذا تفاحة في اليوم تغنيك عن الطبيب؟

تشير الدراسات إلى أن تناول تفاحة إلى تفاحتين متوسطتي الحجم يوميًا يمكن أن يكون فعالًا في خفض مستويات الكوليسترول الكلي والضار في غضون أسابيع أو أشهر.

فوائد التفاح في الوقاية من أمراض القلب

ما هي الأمراض التي يعالجها التفاح؟

هناك علاقة قوية بين تناول التفاح والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية. حيث يعمل التفاح على عدة جبهات لحماية نظامك الدوري، وذلك بفضل الألياف ومضادات الأكسدة التي يحتويها. إليك أبرز فوائد التفاح في الوقاية من أمراض القلب:

تعرف أيضًا على: أجزاء النبات ووظائفها

خفض الكوليسترول (الوقاية من تصلب الشرايين)

كما ذكرنا سابقًا، هذه من فوائد التفاح لصحة الجسم الأكثر شهرة، حيث تحتوي قشرة التفاح ولبه على البكتين الذي يرتبط بالكوليسترول في الأمعاء ويساعد على إخراجه من الجسم. بالتالي يقلل من مستوياته في الدم. وعندما ينخفض مستوى الكوليسترول الضار، يقل خطر تراكم اللويحات الدهنية في جدران الشرايين، وهو السبب الرئيسي لتصلب الشرايين والأزمات القلبية والسكتات الدماغية.

الحماية من الإجهاد التأكسدي والالتهابات

يحتوي التفاح على كمية عالية من مركبات البوليفينول خاصة الكيرسيتين والفلافونويدات، تعمل هذه المركبات كـ مضادات أكسدة قوية تحارب الجذور الحرة. وهذا يمنع أكسدة الكوليسترول الضار، وهو الخطوة الأولى في تكوين لويحات تصلب الشرايين. بالإضافة لذلك، تساهم البوليفينولات في تقليل الالتهاب المزمن في الجسم، والالتهاب هو عامل خطر رئيسي لأمراض القلب. إن تقليل الالتهاب يحافظ على صحة ومرونة الأوعية الدموية.

تعرف أيضًا على: ماهو السحلب وكيف يستخدم؟

خفض ضغط الدم

يساهم التفاح في الحفاظ على ضغط دم صحي من خلال عدة طرق:

• البوتاسيوم: يحتوي التفاح على معدن البوتاسيوم، الذي يساعد على موازنة تأثير الصوديوم في الجسم. بالتالي يؤدي إلى استرخاء الأوعية الدموية ويساعد على خفض ضغط الدم المرتفع.
• صحة البطانة: تشير بعض الأبحاث إلى أن مضادات الأكسدة في التفاح تساعد في الحفاظ على وظيفة البطانة الغشائية السليمة للأوعية الدموية. بالتالي يسمح لها بالتوسع والانقباض بشكل فعال.

الوقاية من الجلطات والسكتات الدماغية

بفضل تأثيره الشامل على خفض الكوليسترول وتحسين صحة الأوعية الدموية وتقليل الضغط، فإن تناول التفاح بشكل منتظم يرتبط بـ:

• تحسين تدفق الدورة الدموية: الحفاظ على مرونة الشرايين وعدم تراكم الدهون يضمن تدفقًا سلسًا للدم.
• خفض خطر السكتة الدماغية: أظهرت بعض الدراسات أن الأشخاص الذين يستهلكون التفاح والكمثرى بانتظام لديهم خطر أقل للإصابة بالسكتة الدماغية. [1]

تعرف أيضًا على: طريقة زراعة الفراولة خطوة بخطوة

التفاح لتحسين الهضم

يعد التفاح غذاء مفيد لصحة الجهاز الهضمي والوقاية من معظم مشاكله، ويرجع ذلك بشكل أساسي إلى غناه بالألياف الغذائية.

تنظيم حركة الأمعاء ومكافحة الإمساك

يحتوي التفاح، وخاصةً في قشرته، على ألياف غير قابلة للذوبان. يضيف هذا النوع من الألياف حجمًا للبراز ويساعد على دفعه عبر الأمعاء. بالتالي يعزز حركة الأمعاء بانتظام ويمنع الإمساك.

دعم صحة البكتيريا المعوية

الألياف القابلة للذوبان في التفاح، وخاصة البكتين، تعد غذاءً للبكتيريا النافعة التي تعيش في القولون. عندما تحلل هذه البكتيريا البكتين، تتشكل أحماض دهنية قصيرة السلسلة مثل الزبدات. هذه الأحماض مسؤولة عن تقوية جدار الأمعاء، وتقليل الالتهابات، وتحسين امتصاص العناصر الغذائية. بالتالي يعني صحة هضمية أفضل.

تعرف أيضًا على: ماهو النشا وما فوائده؟

المساعدة في حالات الإسهال

قد يبدو الأمر متناقضًا، لكن التفاح يمكن أن يساعد في علاج كل من الإمساك والإسهال، ففي حالة الإسهال، يعمل البكتين كعامل تكتيل. حيث يمتص الماء الزائد في الأمعاء ويشكل مادة هلامية. بالتالي يساعد على تثخين البراز وتقليل وتيرة الإسهال. وعادةً ما يتم استخدام التفاح المطهو أو المبشور حيث يكون البكتين أكثر سهولة في الاستخدام لهذا الغرض.

الوقاية من اضطرابات الجهاز الهضمي

إن الحفاظ على حركة أمعاء منتظمة وبيئة بكتيرية صحية يمكن أن يقلل من خطر الإصابة ببعض اضطرابات الجهاز الهضمي، بما في ذلك متلازمة القولون العصبي وبعض أنواع سرطانات القولون والمستقيم. [2]

في الختام، يقدم فوائد التفاح لصحة الجسم دعمًا حيويًا وشاملًا. فبفضل أليافه التي تحسن الهضم وتعمل كـ بريبايوتيك، وبفضل مركباته المضادة للأكسدة التي تحمي القلب والأوعية الدموية عبر خفض الكوليسترول الضار ومنع تصلب الشرايين.

الأسئلة الشائعة

ما أبرز فوائد التفاح لصحة الجسم؟

يساعد في تحسين الهضم، دعم صحة القلب، تقوية المناعة، التحكم بالوزن، وتزويد الجسم بالفيتامينات ومضادات الأكسدة.

تعرف أيضًا على: تصنيفات النباتات المختلفة

هل التفاح مفيد لصحة القلب؟

نعم، فالألياف القابلة للذوبان ومضادات الأكسدة في التفاح تساعد في خفض الكولسترول وحماية القلب.

هل يساعد التفاح في إنقاص الوزن؟

نعم، فهو قليل السعرات وغني بالألياف ويساعد على الشبع لفترة أطول.

هل يمكن تناول التفاح يوميًا؟

بالتأكيد، بل يعتبر تناول تفاحة يوميًا عادة غذائية ممتازة لدعم الصحة العامة.

هل التفاح مفيد لمرضى السكري؟

يمكن تناوله باعتدال، فهو يحتوي على ألياف تساعد في تنظيم السكر، لكن يجب التنبيه للكميات.

• Campbell county health An Apple A Day: 10 Health Benefits of Apples _ بتصرف
• Health line 10 Impressive Health Benefits of Apples _ بتصرف

مشاركة المقال